Nem félünk eléggé
Az elmúlt években drámaian nőtt a kibertámadások gyakorisága és súlyossága. A hazai cégek – különösen a kis- és középvállalkozások – kockázatérzékelése és felkészültsége azonban érdemben elmarad a helyzet által indokolt mértéktől.
Ma már nem a whisky (vagy ahogy az írek írják, a whiskey) a legnépszerűbb párlat Nagy-Britanniában. A Wine and Spirit Trade Association (a Bor- és Szeszesital-kereskedelmi Társaság) friss felmérése szerint a megkérdezettek 29 százaléka a gint kedveli a legjobban, második a whisky 25 és harmadik a vodka 23 százalékkal. A tömény italok versenyében tavaly a gin még csak a harmadik helyen állt.
Az általában a boróka tobozbogyójával, illetve annak kivonatával – de más fűszerrel is – ízesített, alapesetben amúgy semleges ízű párlatból tavaly 47 millió palackot adtak el Nagy-Britanniában, 7 millióval többet, mint egy évvel korábban. A britek szerint ugyancsak nemzeti italnak tartott gin forgalmának az értéke 1,2 milliárd fontra duplázódott az utóbbi hat évben. Az eladott mennyiség valamivel több, mint az ötödét éttermekben és kocsmákban gurították le a fogyasztók, a többit boltokban vásárolták meg.
A britek gin iránti rajongását mutatja az is, hogy több mint százféle márka közül válogathatnak. Egyre népszerűbbek a helyi növényekkel ízesített fajták, és vannak olyan különlegességek, amelyeket hínárral vagy rebarbarával tesznek egyedivé. A karácsony felé közeledve pedig sokan a tömjénnel és mirhával kevert változatokat keresik.
Csak tavaly 45 új ginfőzdét nyitottak Nagy-Britanniában, ahol a nedűt gyártó lepárlók számát 273-ra, több mint a 2012-es adat duplájára teszik.
A brit gin külföldön is egyre népszerűbb, hiszen az exportja meghaladta a marhahús és az üdítők kivitelét is.
