szerző:
hvg.hu

A munkaerőhiány és a képzetlenség miatt egyre nagyobb a baj az éttermi higiéniával is.

A korábbinál kevesebb terméket kellett kivonniuk a forgalomból a nyári szezonális ellenőrzés során a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szakembereinek, a higiénés szabályok betartásában azonban még mindig nem járnak az élen a vállalkozók – írta a Magyar Idők.

A legtöbb problémát a higiénés feltételekkel, a forgalmazott termékek minőségével, a dolgozók egészségügyi alkalmasságával, illetve képzettségével, a nyomonkövethetőséggel és a hűtési lánc fenntartásával kapcsolatban tapasztalták az ellenőrök.

A Nébih tájékoztatása szerint állandósuló probléma a szakképzett munkaerő hiánya. A legtöbb gond erre vezethető vissza, például a nem megfelelő személyi higiénia, a takarítatlanság vagy a nem megfelelő mosogatás. Ugyanez volt jellemző a gyermektáborokban működő konyhákban tapasztalt állapotokra is – írta a lap.

Érdekesnek találta cikkünket?
Legyen HVG pártoló tag!

A HVG Pártoló Tagság programja az első olyan kezdeményezés, aminek keretében az olvasóink közelebb kerülhetnek szerkesztőségünkhöz és támogatásukkal segíthetik, hogy újságírói munkánkat továbbra is az eddig megszokott magas színvonalon végezhessük. Tagjainknak heti exkluzív hírlevelet küldünk, rendezvényeket kínálunk, a könyveinkre és egyéb termékeinkre pedig komoly kedvezményt adunk. Támogatóként már heti egy kávé árával is hozzájárulhat a minőségi újságíráshoz! „Amikor annyira eluralkodik a mindennapi életünkön a virtualitás, üdítő igazi emberi kapcsolatokat építeni.”
K. Erna – Pártoló tag


„Régóta olvasom a HVG-t és cikkei között mindennap találok érdekfeszítőt!”
H. Szabolcs - Támogató
Csatlakozzon programunkhoz, támogassa munkánkat egyszeri hozzájárulással vagy fizessen elő a hetilapra!
A HVG Pártoló Tagság programja az első olyan kezdeményezés, aminek keretében az olvasóink közelebb kerülhetnek szerkesztőségünkhöz, és támogatásukkal segíthetik, hogy újságírói munkánkat továbbra is az eddig megszokott magas színvonalon végezhessük. Támogatóként már heti egy kávé árával is hozzájárulhat a minőségi újságíráshoz! Csatlakozzon programunkhoz, támogassa munkánkat egyszeri hozzájárulással vagy fizessen elő a hetilapra!
A megye, ahol egyszerre van munkanélküliség és munkaerőhiány

A megye, ahol egyszerre van munkanélküliség és munkaerőhiány

A Snapchat, de még a Tinder is dolgozik rajta, hogy minél többen menjenek el szavazni az amerikai fiatalok

A Snapchat, de még a Tinder is dolgozik rajta, hogy minél többen menjenek el szavazni az amerikai fiatalok

Szavazzon: milyen történelmi filmet látna szívesen?

Szavazzon: milyen történelmi filmet látna szívesen?

Tisztességtelen kereskedelmi gyakorlat miatt megbüntették a Ryanairt és a Wizz Airt

Tisztességtelen kereskedelmi gyakorlat miatt megbüntették a Ryanairt és a Wizz Airt

Miért lehet egy ország fejlettebb, ha nem annyira vallásos?

Miért lehet egy ország fejlettebb, ha nem annyira vallásos?

Töröltük a bejegyzést – üzente a Facebook, de a gyűlöletbeszéd csak ott maradt

Töröltük a bejegyzést – üzente a Facebook, de a gyűlöletbeszéd csak ott maradt