Ebből egy drágább Hermes-táska sem jönne ki: nem Mészárosnál tömik a hasukat a magyarok
Mészáros Lőrincnek van étterme a felcsúti tó mellett, Tokajban, cukrászatnak és csárdának is örülhet. Nem ezek hoznak a legtöbbet a konyhára.
#étterem
Egy új kutatás szerint a rendszeres éttermi étkezés összefügghet az elhízással
A kutatók szerint komoly ára lehet annak, hogy a gyorséttermek, étkezdék és utcai ételárusok ma már a mindennapjaink részévé váltak.
Bezárt Wossala Rozina étterme
Wossala saját bevallása szerint eltávolodott a vendéglátástól, alapítótársai pedig úgy döntöttek, hogy nem működtetik tovább az éttermet.
Begőzölt a humanoid robot a kínai étteremben, hárman próbálták lefogni – videó
Vendégek vették videóra azt a jelenetet, amikor egy kaliforniai kínai étteremben egyszer csak „megborult” az ott dolgozó humanoid robot.
Egy sztázsoló naplója, avagy így töltöttem el egy hetet egy fővárosi étterem konyháján
Mi történik az étellel, mielőtt elénk kerül? Milyen zenét hallgatnak a konyhán, mit nassolnak, miről beszélgetnek, hogyan telik a dolgozók mindennapja kezdéstől a zárásig? Februárban egy hetet töltöttem a Hilda étterem konyháján, hogy megnézzem, milyen utat járnak be az alapanyagok, mielőtt a vendég tányérjára kerülnek, miért fontos, hogy jól tartsuk a kést és hány ember odaadó munkája van egy fogás mögött.
Több tucat volt alkalmazott állítja, hogy a világ legjobb éttermének sztárséfje erőszakos volt velük
A volt munkatársak szerint a Nomát vezető René Redzepi arcon ütötte az alkalmazottakat, konyhai eszközökkel döfte meg, és a falhoz lökte őket.
Mit ér a drága konyha, ha nincs mögötte koncepció?
Az elmúlt években látványosan átrendeződött a magyar vendéglátás térképe: éttermek zártak be, koncepciók váltották egymást. A kérdés ma már nem az, hogy lehet-e jó éttermet csinálni, hanem az, hogyan lehet hosszú távon fenntartható modellt építeni. Ebben a közegben kap egyre hangsúlyosabb szerepet az éttermi tanácsadás. Kiss O’Shea Dániel vezetett be minket az éttermi tanácsadók munkájába egy új éttermi koncepció kialakítása kapcsán.
Ügyészség: létfontossági szerveket célozva szúrt a Mol Campuson késelő fiatal férfi
A késes támadással gyanúsított férfi letartóztatását indítványozták.
Késelés történt a Mol Campuson működő Virtu étteremben, életveszélyes állapotban az egyik áldozat
Az étteremben szombat éjszaka két társaság verekedett össze, majd egy férfi kést rántott, és két másikat is megszúrt.
Orosz pizzalánc terjeszkedik Magyarországon
A Dodo Pizza már több szomszédos országban jelen van, Magyarországon a Pizza Me-n keresztül nyitnak egységeket.
„Mentőövet egy fuldoklónak dobsz. Talán a fuldoklást kellett volna megelőzni” – Vendéglátókat kérdeztünk a kormány 5+1 pontos csomagjáról
A Nagy Márton nemzetgazdasági miniszter által bejelentett, a vendéglátóipari egységeket célzó mentőcsomag az elmúlt napokban látványos hullámokat kavart a közösségi médiában, és a szakmai körökben egyaránt. Miközben abban viszonylagos konszenzus alakult ki, hogy az intézkedések érdemi könnyebbséget hozhatnak az éttermek számára, sokakban felmerült a kérdés, hogy ezek az intézkedések valóban a szükséges irányba mutatnak-e, vagy már túl későn érkeztek ahhoz, hogy érdemi változást hozzanak. Mit old meg a csomag, mit nem, és miről tereli el a figyelmet? A tervezetet a szakma képviselőivel elemeztük.
„Nem jön ki a matek” az éttermeknek, ezért Nagy Márton írt egy akciótervet
Adócsökkentést, kedvezményes hitelt és egy működési kisokost is kap a szektor.
Egész Romániát meghódítaná a Simon’s Burger
Szerintük az segítheti őket, hogy sokkal nagyobb a vásárlóerő a romániai gyorséttermi szegmensben, mint Magyarországon.
Egyre több a „képzett” vendég az éttermekben, akik nem restek faggatózni – milyen kihívásokkal küzdenek a séfek manapság?
Folyamatosan változnak a vendégek éttermi szokásai, amit nem kis kihívás követnie a szakácsoknak. De hogyan lehet a külföldi újdonságokat úgy használni, hogy megmaradjon bennük a magyarság is?
Németh Szilárd és a maláj KGB esete
Alelnökök, amikor nem poltizálnak: Németh Szilárd Malajziában ünnepelte a karácsonyt és az újévet, közben Radnai Márk, a Tisza jelöltje egykori gimnáziumának tanulóihoz intézett fitneszkihívást.
Kiderült, mennyi borravalót adnak a magyarok
Nyáron adják a legtöbb borravalót, a szórakozóhelyek vendégei a leginkább bőkezűek.
Most Schmidt Mária étterméből lopott pokrócokat a hajléktalanoknak a Kutyapárt
Inkognitós forralt borozás után vitték el a plédeket a Marischkából.
„De hát itt emberek esznek!” – megaláztak egy anyát egy budai étteremben, mert megszoptatta két hónapos gyerekét
A nő azt írta, a pultos a házirendre hivatkozva állította, hogy nem lehet a helyiségben szoptatni. Később azt javasolták neki, hogy inkább a mosdóban etesse meg a gyerekét.
Végleg bezárt a Bécsbe látogató magyarok kedvelt vendéglője, az Ilona Stüberl
Fodor Mária tulajdonos nem tudja, mit hoz számára a jövő, egyelőre pihenni, utazni szeretne, és élvezni a szabadságát.
Telex: Négy évig nem szedték be a Halászbástya Étterem bérleti díját
Az I. kerület most szeretne rájönni, mégis hogyan sikerült elfelejteni 393 millió begyűjtését.