Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
[{"available":true,"c_guid":"a67790bd-5580-4af1-9e44-7f609bf915ac","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"A szakértő szerint a tavaly szeptember óta működő rendszer elbizonytalanította a szülőket.","shortLead":"A szakértő szerint a tavaly szeptember óta működő rendszer elbizonytalanította a szülőket.","id":"20201019_magantanulo_egyeni_tanrend_munkarend_oktatas_iskolaigazgato","image":"https://img3.hvg.hu/image.aspx?id=a67790bd-5580-4af1-9e44-7f609bf915ac&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"8d82f2ce-7056-47cc-a6c3-79f22b811fdb","keywords":null,"link":"/itthon/20201019_magantanulo_egyeni_tanrend_munkarend_oktatas_iskolaigazgato","timestamp":"2020. október. 19. 07:14","title":"A kormány szigorítása után majdnem a felére csökkent a magántanulók száma","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"b29a7978-f09c-488f-914e-27024e5cd81b","c_author":"hvg.hu","category":"cegauto","description":"Az plug-in autók töltése során a hibás akkumulátorcellák túlmelegedhetnek, ami tűzhöz vezethet. Az érintett autógyárak közül kettő Kínában és Magyarországon gyártott akkukat használ.","shortLead":"Az plug-in autók töltése során a hibás akkumulátorcellák túlmelegedhetnek, ami tűzhöz vezethet. Az érintett autógyárak...","id":"20201019_BMW_HyundaiKIA_Ford__sorra_hivjak_vissza_veszelyesnek_itelt_akkumulatoros_autoikat_a_gyartok","image":"https://img3.hvg.hu/image.aspx?id=b29a7978-f09c-488f-914e-27024e5cd81b&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"77e94792-51e2-4e61-87d9-8286de6627e6","keywords":null,"link":"/cegauto/20201019_BMW_HyundaiKIA_Ford__sorra_hivjak_vissza_veszelyesnek_itelt_akkumulatoros_autoikat_a_gyartok","timestamp":"2020. október. 19. 10:45","title":"BMW, Hyundai-KIA, Ford – sorra hívják vissza veszélyesnek ítélt akkumulátoros autóikat a gyártók","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"1db92b33-b6c3-45b1-83bd-02d169ab58c6","c_author":"hvg.hu","category":"tudomany","description":"Dörzsölheti a kezét az Apple, jól startolt az iPhone, legalábbis Távol-Keleten, konkrétabban Tajvanon. Igazán gyorsan elfogytak az előrendelhető készletek.","shortLead":"Dörzsölheti a kezét az Apple, jól startolt az iPhone, legalábbis Távol-Keleten, konkrétabban Tajvanon. Igazán gyorsan...","id":"20201019_iphone_12_elorendelesek_tajvani_szolgaltatok","image":"https://img3.hvg.hu/image.aspx?id=1db92b33-b6c3-45b1-83bd-02d169ab58c6&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"54a660a3-daf0-4c2f-af05-6695863fe83d","keywords":null,"link":"/tudomany/20201019_iphone_12_elorendelesek_tajvani_szolgaltatok","timestamp":"2020. október. 19. 12:33","title":"Ez jól kezdődik: vennék, mint a cukrot az új iPhone-okat Tajvanon","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"7f24eefb-5b29-4a9f-a394-dbf06e0b66c5","c_author":"hvg.hu","category":"tudomany","description":"Az amerikai elnökválasztáshoz közeledve a YouTube is nagyobb fordulatszámra kapcsol, hogy megtisztítsa a platformot az összeesküvés-elméleteket terjesztő QAnontól.","shortLead":"Az amerikai elnökválasztáshoz közeledve a YouTube is nagyobb fordulatszámra kapcsol, hogy megtisztítsa a platformot...","id":"20201018_youtube_qanon_osszeeskuves_elmelet","image":"https://img3.hvg.hu/image.aspx?id=7f24eefb-5b29-4a9f-a394-dbf06e0b66c5&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"ff44a290-0069-465e-b1fa-30099cd9f34f","keywords":null,"link":"/tudomany/20201018_youtube_qanon_osszeeskuves_elmelet","timestamp":"2020. október. 18. 08:03","title":"A YouTube is odavág a QAnon szélsőséges mozgalomnak, törlik a videókat, sőt a csatornákat is","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"485c7f5d-51f1-4864-bf72-876d5f5426c2","c_author":"hvg.hu","category":"elet","description":"A fiú 7 éve esett bele egy lavór forró vízbe, azóta több operáción van túl.","shortLead":"A fiú 7 éve esett bele egy lavór forró vízbe, azóta több operáción van túl.","id":"20201018_Nincs_penze_koronavirustesztre_ezert_nem_latogathatja_meg_a_10_eves_kisfiat","image":"https://img3.hvg.hu/image.aspx?id=485c7f5d-51f1-4864-bf72-876d5f5426c2&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"0d33ed86-4553-4618-a8a7-a1e6f8e95333","keywords":null,"link":"/elet/20201018_Nincs_penze_koronavirustesztre_ezert_nem_latogathatja_meg_a_10_eves_kisfiat","timestamp":"2020. október. 18. 20:10","title":"Nincs pénze koronavírus-tesztre, ezért nem látogathatja meg a tízéves kisfiát","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"21847ef5-5fa6-413c-9899-fcd61519efdb","c_author":"hvg.hu","category":"cegauto","description":"Az Európai Bizottság végét venné a gyorshajtásnak: egy új rendelet értelmében az új autókba kötelező lesz egy intelligens sebességszabályozó asszisztenst beépíteni.","shortLead":"Az Európai Bizottság végét venné a gyorshajtásnak: egy új rendelet értelmében az új autókba kötelező lesz...","id":"20201018_Tul_gyorsan_hajt_2022tol_akar_a_gazt_is_elveheti_az_uj_autoja","image":"https://img3.hvg.hu/image.aspx?id=21847ef5-5fa6-413c-9899-fcd61519efdb&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"0d5a44b0-0224-405e-af31-2986538b132b","keywords":null,"link":"/cegauto/20201018_Tul_gyorsan_hajt_2022tol_akar_a_gazt_is_elveheti_az_uj_autoja","timestamp":"2020. október. 18. 09:48","title":"Túl gyorsan hajt? 2022-től akár a gázt is elveheti az új autója","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"11b3fc41-ea16-4611-96a4-bb4d9d1a3ddf","c_author":"Stemler Miklós","category":"tudomany","description":"Egy orvosegyetemi neuropszichológia írásbeli vizsgán már átmegy a pécsi orvostudományi kar (PTE ÁOK) és az IBM által közösen fejlesztett, mesterséges intelligencia által működtetett chatbot. Star Trekbe illő virtuális orvos egyelőre még nem lesz a fejlesztésből, ám a bonyolult műtéti eljárások során az orvost segítő, vagy a laikusok számára pontos és érthető egészségügyi tanácsokat adó asszisztens már lehet.","shortLead":"Egy orvosegyetemi neuropszichológia írásbeli vizsgán már átmegy a pécsi orvostudományi kar (PTE ÁOK) és az IBM által...","id":"20201019_egeszsegugyi_chatbotot_pte_aok_ibm_bert_watson_orvostudomany_mesterseges_intelligencia","image":"https://img3.hvg.hu/image.aspx?id=11b3fc41-ea16-4611-96a4-bb4d9d1a3ddf&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"30ebb674-c106-43c5-9c5d-ac62db601f27","keywords":null,"link":"/tudomany/20201019_egeszsegugyi_chatbotot_pte_aok_ibm_bert_watson_orvostudomany_mesterseges_intelligencia","timestamp":"2020. október. 19. 17:00","title":"Válaszol a betegek kérdéseire, sőt már egy orvosegyetemi vizsgán is átment a pécsi egyetem új chatbotja","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"efd33535-f624-4128-850c-e8e9e892e8f4","c_author":"MTI","category":"tudomany","description":"Először kísérel meg mintát begyűjteni egy aszteroida felszínéről az Egyesült Államok: az amerikai űrkutatási hivatal OSIRIS-Rex kisbolygókutató űrszondája kedden közelíti meg a Bennut.","shortLead":"Először kísérel meg mintát begyűjteni egy aszteroida felszínéről az Egyesült Államok: az amerikai űrkutatási hivatal...","id":"20201019_osiris_rex_bennu_asztaroida_nasa_mintavetel","image":"https://img3.hvg.hu/image.aspx?id=efd33535-f624-4128-850c-e8e9e892e8f4&view=ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b","index":0,"item":"9dc5abc1-52a0-44c5-b1ba-c476469e2855","keywords":null,"link":"/tudomany/20201019_osiris_rex_bennu_asztaroida_nasa_mintavetel","timestamp":"2020. október. 19. 17:03","title":"Történelmi manőverre készül a NASA, mintát vesz egy 2 millió kilométerre lévő aszteroidáról","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Magyar kézműves csokoládé nyert a gasztronómiai Oscaron
Küldjön üzenetet
Küldjön üzenetet
Köszönjük, üzenetét elküldük a szerzőnek.
A cikk elküldése emailben
Köszönjük, üzenetét elküldük a címzettnek.
szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?
Értékelje a cikket:
Köszönjük!
A manufaktúra már a 18. nemzetközi díját gyűjtötte be.
A fővárosi Bonbonier Csokoládé Manufaktúra eredeti francia konyakkal ízesített étcsokoládé trüffeljével nyert rangos díjat a Great Taste Awards-on.
A cég közleménye szerint a bírák úgy találták, hogy a konyak selymesen, kiegyensúlyozottan harmonizál az étcsokoládé kakaós, fűszeres ízével.
Az előző díjunk megnyerése alkalmából a barátainktól kaptunk egy üveg francia konyakot ajándékba. A jó hangulatú este során nemcsak az üveget nyitottuk ki, hanem egy tábla étcsokoládét is. Hamar született tehát meg az ötlet, idén mivel is készüljük az idei Great Taste Awardsra. Hosszan finomítottam a receptet, mire elnyerte a végleges formáját
– mondta az eredményhirdetés után Erdélyi Nóra, a manufaktúra chocolatierje, aki üzlettársával Csomor Tamással tavaly nyitotta meg látványmanufaktúráját a Ráday utcában.
A Great Taste Awards az angliai Fine Food Céh által szervezett verseny, amelyet egyszerűen csak élelmiszeripari Oscar-díjként emlegetnek világszerte. 2020-ban számos terméket jelöltek a versenyre a teljes gasztronómiát lefedő 35 kategóriákban: a csokoládéktól kezdve a tejtermékeken keresztül a hústermékekig és a borokig.
Séfekből, ételkritikusokból, szakértőkből, és gasztrobloggerekből álló 500 fős zsűri márciustól szeptemberig kóstolta és értékelte a nevezett 12 777 terméket, amiből végül 205 nyerte el a legmagasabb minősítést.
A magyar manufaktúra bonbonokkal, trüffelekkel és fagylaltokkal az utóbbi négy évben már tizennyolc nemzetközi díjat nyert.
A hatalomtól független szerkesztőségek száma folyamatosan csökken, a még létezők pedig napról napra erősödő ellenszélben próbálnak talpon maradni. A HVG-ben kitartunk, nem engedünk a nyomásnak, és minden nap elhozzuk a hazai és nemzetközi híreket.
Ezért kérünk titeket, olvasóinkat, hogy tartsatok ki mellettünk, támogassatok bennünket, csatlakozzatok pártolói tagságunkhoz, illetve újítsátok meg azt!
Mi pedig azt ígérjük, hogy továbbra is minden körülmények között a tőlünk telhető legtöbbet nyújtjuk a számotokra!
A Magyar Csokoládé és Édesség Szövetség által első ízben meghirdetett verseny győztese a Szamos Marcipán édessége lett, amelyet Nagy Péter mestercukrász álmodott meg.
Szűkszavú sajtóközleményből derült ki, hogy egy újabb nagy múltú, belga csokoládét gyártó cég került 100 százalékos külföldi tulajdonba. Ezúttal az 1976-ben, Liege-ben alapított Gallerről van szó.
