Mint arról a HVG elsőként beszámolt augusztusban, Cserpes István harmincnégy év után eladta a Cserpes Sajtműhelyt. Az 1992-ben alapított, több mint 200 embert foglalkoztató, évi 5 milliárd forintos forgalmú, és tavaly 360 milliós profitot felmutatni képes kapuvári tejipari vállalkozást a mosonmagyaróvári Profood Flexum, illetve a mögötte álló Domokos házaspár vásárolta meg.
Cserpes a Hetek hetilapnak adott interjújában arról beszélt, hogy a döntésében szerepet játszott a vállalatvezetéssel járó állandó feszültség, az utóbbi évek nehézségei és az elfáradás is.
„Szabad ember akartam lenni, és hála istennek sikerült, mert ez egy brutális stressz, és a stressz öl”
– fogalmazott.
https://hvg.hu/360/20260819_cserpes-sajtmuhely-a-nevado-megvalt-cegetol
A hatvanéves vállalkozó szerint a Covid-járvány, a hitelek, a vállalaton belüli visszaélések és a hatósági bürokrácia egyaránt megterhelte az elmúlt években. Öt gyermekére nem akarta ráerőltetni a cégvezetés felelősségét, maga pedig végleg visszavonulna a napi vállalatirányítástól.
Mint fogalmazott, soha többé nem szeretne cégvezetőként emberekkel dolgozni és dolgoztatni.
Hangsúlyozta, hogy az új tulajdonosok személye garanciát jelent a márka és a megszokott termékminőség megőrzésére. A következő öt évben tanácsadóként segíti a vállalkozás működését. A tejtermékek és a Cserpes Tejivó hálózata is az eddigiek szerint működik tovább.
Az üzletember a jövőben badacsonyi szőlőbirtokával és sajtkészítési kísérletekkel kíván foglalkozni, emellett feleségével utazásokat tervez. Egy kisebb badacsonyi borozó megnyitását sem zárja ki, ahol saját borai mellett saját érlelésű sajtokat kínálna.
Nyitókép: Cserpes István az egyik tejivóban. Fotó: HVG / Fülöp Máté
