Tetszett a cikk?

Ez a könyv azoknak szól, akik nem szeretnének bedőlni a tiszavirág-életű táplálkozási teóriáknak, akik nem gondolják...

Ez a könyv azoknak szól, akik nem szeretnének bedőlni a tiszavirág-életű táplálkozási teóriáknak, akik nem gondolják, hogy a halálnál is rosszabb, ha felszedünk néhány kilót, akik élvezik az ízeket, s akiknek a lakomákra szánt órák nem jelentenek időpazarlást.

Egy könyv azoknak, akik harmóniára törekednek, akik nem szeretnek rohanni, akik szerint az élet élvezet. Egy könyv azoknak, akik ha külföldre mennek, szívesen bámészkodnak a piacokon, akiket gyönyörrel tölt el az erőtől duzzadó, zamatos gyümölcsök látványa, akik, ha keletre utaznak, feltétlen ellátogatnak a bazárba, ahol kebabot, báránybelsőt, lepényeket, roston sült gyümölcsöket tömnek magukba, s nem gondolják, hogy ezzel valami bűnt követnének el.

Egy gyűjtemény azoknak, akik szívesen olvassák azoknak az embereknek a táplálkozásról vallott nézeteit, akik nem számolják a kalóriákat és a koleszterin-tartalmat, akik szívesen ismerkednek meg különös receptekkel, akik nagy kedvvel gurítanak le néhány pohár bort, s akik magyarságuk szerves tartozékának vallják a libamáj és a tokaji aszú szeretetét.

Egy mű azoknak, akik szerint a bacchanália, a hedonizmus szavaknak nincs negatív töltésük. Egy mű az élet művészeinek. Az étkezés örömeiről. Receptekkel. Úti beszámolókkal.

Szerkesztette: Carlo Petrini, Teveli Gábor fordítása, HVG kiadó, 2002, 346 oldal, 2500 Ft.

VELETEK VAGYUNK – OLVASÓKKAL, ÚJSÁGÍRÓKKAL!

A hatalomtól független szerkesztőségek száma folyamatosan csökken, a még létezők pedig napról napra erősödő ellenszélben próbálnak talpon maradni. A HVG-ben kitartunk, nem engedünk a nyomásnak, és minden nap elhozzuk a hazai és nemzetközi híreket.

Ezért kérünk titeket, olvasóinkat, hogy tartsatok ki mellettünk, támogassatok bennünket, csatlakozzatok pártolói tagságunkhoz, illetve újítsátok meg azt!

Mi pedig azt ígérjük, hogy továbbra is minden körülmények között a tőlünk telhető legtöbbet nyújtjuk a számotokra!