A 25. jubileumi fesztivál ezért különleges, mert a három nap nemcsak a fűszerpaprika, hanem egész Kalocsa ünnepe is lesz – mondta Török Ferenc polgármester. Emlékeztetett, hogy a fesztivál látogatottsága évről évre emelkedik, tavaly több mint 10 ezer látogatójuk volt.
A programfüzet szerint Kalocsa belvárosában 8 helyszínen lesznek rendezvények péntek délutántól vasárnap estig.
A fesztivál főprogramja a Paprikás Ételek Főzőversenye lesz: 18. alkalommal rendezik meg Németh József, a Hagyományőrző Bizottság Venesz-díjas elnöke főszervezésével a főzőversenyt, amelynek alapötlete a kalocsai fűszerpaprika népszerűsítéséből ered. A főzőversenyre csaknem 100 csapat nevezett.
Idén először rendezik meg az I. Kalocsai Szürkemarha Pörköltfőző Versenyt, amelyre már több mint ötven csapat jelentkezett.
Lesz ezenkívül paprikaszüreti felvonulás és Paprika Királynő választás, ahol a népviseletbe öltözött nők közül a legszebb táncos fejére kerül minden évben a korona. Második alkalommal mutatják be az úgynevezett kalocsai tisztaszobát, amely korhű és élő képet mutat meg a kalocsai motívumvilágról, szokásokról, paprikafűzésről.
Gyerekprogramok is lesznek, a legkisebbeknek külön gyerekszigetet alakítanak ki a szervezők.
