szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?

Súlyos allergiás roham miatt halt meg egy 7éves kisfiú idén, mert mogyoró volt a születésnapi tortában, amiből evett az iskolában, ezután lépett az AllerGéniusz Egyesület.

Kerüljenek ki a közétkeztetésből a súlyosan allergizáló élelmiszerek - ezt kérte az AllerGéniusz Egyesület a januári tragédia után. Egyeztettek az Emmivel és a legnagyobb közétkeztetővel, a Hungasttal, és pozitív visszajelzést kaptak.

Janklovics Natasa szóvivő az InfoRádióban arról beszélt, "a januári tragédia felhívja a figyelmet arra, hogy Magyarországon is végre olyan intézkedések lépjenek életbe, amelyek egyrészt a diagnosztizált eseteket óvják, másrészt a még nem diagnosztizáltakat is, akik a valóságban súlyosan, életveszélyesen érintettek." Csak azokról az élelmiszerekről egyeztettek, amelyek nem alapvető, szerves részei a magyar gasztrokultúrának.

"Tudjuk, hogy vannak tej- és tojásallergiások, az ő védelmükben is szeretnénk intézkedéseket látni a későbbiekben. De mivel ezek mindennapi részei az étkezésünknek, fel sem merült, hogy hozzányúljunk. Olyan élelmiszerekről van szó, amelyek nagyrészt élvezeti élelmiszerek: a nutellás kenyér, a diós búrkifli, a cukrozott földimogyorós szelet, az aranygaluska, igazából eléggé kicsi az élelmiszerek köre, amely ide tartozhat."

A rádió közlése szerint az Egyesület javaslatára az iskolai menzán valószínűleg nem adnak szezámmagot, mogyoró- és dióféléket tartalmazó ételeket.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!