Véget ért a Ramadán - Nagyítás-fotógaléria

Befejeződött a Ramadán, az iszlám szent ünnepe. Az elmúlt hónap alatt a hívők hagyományaik szerint 30 napos böjtöt tartottak napkeltétől napnyugtáig, tartózkodtak az evéstől, az ivástól, a testi örömöktől, kerülték az erőszakot, mellőzték a dühöt, a vágyat, az irigységet.

  • hvg.hu hvg.hu
Véget ért a Ramadán - Nagyítás-fotógaléria
Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.