A karácsony előtti időszak varázslatos hangulatához szorosan hozzátartozik a közös sütés-főzés: a konyhában töltött vidám pillanatok és a finom illatok. A PENNY és hivatalos séfje, Farkas Richárd pontosan ezt a meghitt légkört szeretnék megidézni fogásaikkal. A gasztro szakember különleges receptejei nemcsak ínycsiklandóak, de könnyen elkészíthetők, sőt, a család minden tagja részt vehet elkészítésükben.
Tradíciók modern köntösben
Richárd egyik legnagyobb erőssége, hogy még a klasszikus fogásokat is képes újragondolni, miközben hű marad a hagyományokhoz. Legyen szó kacsacombról egy kis modern csavarral, lilakáposztás rétessel, vagy egy különleges adventi desszertről, a séf receptjei tele vannak kreatív ötletekkel, amelyekkel még emlékezetesebbé tehetjük a közös vacsorát.
Minőség és fenntarthatóság: Az alapanyagok varázsa
A helyi, szezonális alapanyagok használata az ünnepi időszakban is fontos. Ez nemcsak a fenntarthatóságot szolgálja, hanem az ízeket is különlegessé teszi. A PENNY üzletei tökéletes helyszínt nyújtanak a bevásárláshoz: itt minden, a séf receptjeihez szükséges alapanyag beszerezhető. A kiváló ár-érték arányú termékek között megtalálhatók a magyar családi gazdaságok finomságai is, így támogatva a magyar gazdaságot az adventi készülődés közben.
Tippek és trükkök Richárdtól
A PENNY séfje nemcsak receptekkel, hanem praktikus tanácsokkal is segíti a háziasszonyokat és házigazdákat az adventi időszakban:
- Időzítés: Készítsd elő a zöldségeket, szószokat és tésztákat már az ünnep előtti napokban, így több időd marad a családdal lenni.
- Egyszerű, mégis lenyűgöző ételek: Egy jól elkészített mártás vagy különleges köret minden fogást elegánssá varázsolhat.
- Fenntarthatóság a konyhában: Használd fel a maradékokat kreatívan! A másnapra megmaradt húsokból például izgalmas salátákat vagy szendvicskrémeket készíthetsz.
Próbáld ki Farkas Richárd egyik kedvenc receptjét!
Konfitált kacsacomb lilakáposztás rétessel
Ez a fogás nem hiányozhat az ünnepi asztalról. A vajpuhára konfitált kacsacomb íze tökéletesen harmonizál a savanykás lilakáposztás rétes ropogósságával. Az elkészítéshez szükséges összes alapanyagot megtalálod a PENNY-ben, Richárd receptjével pedig a siker garantált! A pontos leírásért keresd fel a PENNY weboldalát.
Nem kell, hogy rohanásról és stresszről szóljon a karácsonyi készülődés
Lassíts egy kicsit, élvezd a konyhai alkotás örömét, és hagyd, hogy a PENNY séfje bevezessen az ünnepi ízek világába. Szóljon az idén az advent a gasztronómiáról és a közös élményekről!
Ezt a cikket nem a hvg.hu szerkesztősége készítette. Bővebben a PR cikkről itt olvashat: (link)