Tim Jacob, a Cardiffi Egyetem illatkutatója azt állítja, íz- és szagpreferenciánk sok esetben természetünknél fogva konzervatív. Gyermekkorunkban ugyanis főként édes, illetve enyhe ízű ételeket kapunk az étkezések során, ez a "konzervativizmus" pedig nem csupán biológiai okokból van így: szájpadlásunk nem elég befogadó a fanyar vagy savas ételek iránt, só-ízlelésünk is körülbelül csak hat éves korunkban fejlődik ki.
Miután kialakítottuk, hogy milyen ételek szükségesek túlélésünk számára, sok esetben megragadunk itt, nem is akarunk változtatni, ami gyakorlatilag minden esetben kockáztatásal járna. Kezdetben kialakult ízlésünkhöz természetesen csatlakozhatnak később megszerzett ízlések, gondoljunk csak a sok esetben később megkedvelt olivabgyóra - emlékeink és érzéseink azonban életünk végéig közel maradnak az általunk preferált zamatokhoz.
Tim Jacob professzor egyéb kutatásaival kapcsolatban annyit fűzött ehhez: rossz illatokhoz könnyebben alkalmazkodunk, mint a kellemesekhez, ezzel egyidőben viszont a rossz szagok koncentrációjának változására érzékenyebbek vagyunk, a kellemes illatok koncentrációváltozását nem érzékeljük ilyen erősséggel.
Sokan nem fejlődnek tovább gyermekkorukból, írják brit kutatók
Egy új brit közvéleménykutatás szerint az egyes ételekhez fűződő kellemetlen emlékek nagy hatással vannak ízlésünk kialakulására - a megkérdezettek 43 százaléka azt állítja, soha többet nem kóstolták meg azt az ételt, amihez első rossz emlékük kötődik, írja a BBC News.
Magyar Péter szerint Fürcht Pál két ügyben is tanúskodni fog, és üzent Rigó Csabának és Windisch Lászlónak is
Magyar Péter-bingót készített a Fidesz-frakció
Fejes Péter az államfő újabb legfőbbügyész-jelöltje
Az RTL egyik legrégebbi riporterét igazolta le Kapitány István minisztériuma
Az ukrán parlament elfogadta a kisebbségi nyelveken folyó oktatásról szóló törvényt
Karácsony: Egészen perverz, rossz hatékonyságú és mélységesen igazságtalan a fővárosi parkolás rendszere
A legamerikaibb arab uralkodó II. Abdullah jordán király, aki ügyes manőverezéssel tartja egyben országát
A Tisza-frakció etikai bizottsága elé kerül a vadászó Kaprinyák Tibor ügye
Az ukránok kiütötték az orosz Google-t, mire padlót fogott a fél webet leuraló orosz bothálózat is
Már jócskán veszteséges volt, mégis milliárdokért vett ingatlanokat és járműveket a Matolcsy-kör építőcége
Húszmilliárd forintot pörgetett ki a választás előtt határon túli fideszes kötődésű szervezeteknek a Bethlen Gábor Alap
Rekordsebességgel születtek meg a támogatási döntések,.
