Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"2b83275f-134b-4267-aee3-7e62059e16f1","c_author":"HVG","category":"elet","description":"A 88 éves katolikus egyházfő kétoldali tüdőgyulladás miatt került kórházba.","shortLead":"A 88 éves katolikus egyházfő kétoldali tüdőgyulladás miatt került kórházba.","id":"20250219_svajci-garda-vatikant-ferenc-papa","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/2b83275f-134b-4267-aee3-7e62059e16f1.jpg","index":0,"item":"e8f930a3-e0ea-4293-b132-aa21ca40c32f","keywords":null,"link":"/elet/20250219_svajci-garda-vatikant-ferenc-papa","timestamp":"2025. február. 19. 17:57","title":"A Svájci Gárda tagjai nem hagyhatják el a Vatikánt, készülve arra, ha Ferenc pápával megtörténik a legrosszabb","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"afe516b5-2b3e-482b-820d-b7d6902d51e0","c_author":"HVG","category":"vilag","description":"Aki nem tudja elolvasni az egyszavas választ, annak felolvasás is van.","shortLead":"Aki nem tudja elolvasni az egyszavas választ, annak felolvasás is van.","id":"20250219_kyiv-independent-ki-kezdte-a-haborut","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/afe516b5-2b3e-482b-820d-b7d6902d51e0.jpg","index":0,"item":"086433fd-34b7-4ca1-a949-4948036ad0e5","keywords":null,"link":"/vilag/20250219_kyiv-independent-ki-kezdte-a-haborut","timestamp":"2025. február. 19. 12:58","title":"Trumpra abszolút ráférne az az egymondatos gyorstalpaló, amit egy ukrán lap készített","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"7311030c-c0f8-4d2c-820d-ea98f5bb6130","c_author":"hvg.hu","category":"elet","description":"Lehet-e fagyit enni fájós torokkal? Segít-e a citromlé vagy a csípős fűszer a megfázás leküzdésében? Akkor is fertőzünk, ha nincs lázunk? Mikor szedjünk antibiotikumot? Ilyen és ehhez hasonló kérdésekre gyűjtöttük össze a válaszokat.","shortLead":"Lehet-e fagyit enni fájós torokkal? Segít-e a citromlé vagy a csípős fűszer a megfázás leküzdésében? Akkor is...","id":"20250220_megfazas-natha-torokfajas-ellen-kezelese-meddig-fertozes","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/7311030c-c0f8-4d2c-820d-ea98f5bb6130.jpg","index":0,"item":"2869f67d-e081-4717-b1d9-755fddc11a55","keywords":null,"link":"/elet/20250220_megfazas-natha-torokfajas-ellen-kezelese-meddig-fertozes","timestamp":"2025. február. 20. 05:01","title":"Tévhitek a megfázásról és a torokfájásról, amik hátráltathatják a gyógyulást","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"d8dcf834-6d42-4349-9244-00bc27b5de7c","c_author":"hvg.hu","category":"itthon","description":"Az első állomás nem más, mint Békés megye.","shortLead":"Az első állomás nem más, mint Békés megye.","id":"20250219_Marcius-elsejen-indul-a-Tisza-orszagjarasa-amit-tavaszi-bekes-hadjaratnak-neveznek","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/d8dcf834-6d42-4349-9244-00bc27b5de7c.jpg","index":0,"item":"72a55fbe-1e7d-4b18-8bb0-c066fe318e2c","keywords":null,"link":"/itthon/20250219_Marcius-elsejen-indul-a-Tisza-orszagjarasa-amit-tavaszi-bekes-hadjaratnak-neveznek","timestamp":"2025. február. 19. 11:30","title":"Március elsején indul a Tisza országjárása, amit „tavaszi békés hadjáratnak” neveznek","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"7ff9ce8d-8209-4b03-b0fa-4c1bfb8074fa","c_author":"HVG","category":"vilag","description":"A magyar miniszterelnök rossz ütemérzékkel fordult az AfD felé. Annyira, hogy ezt az ország megérezheti akár Friedrich Merz kancellársága alatt komolyabban is. Gergely Mártont és Bábel Vilmost Kacskovics Mihály Béla kérdezte.","shortLead":"A magyar miniszterelnök rossz ütemérzékkel fordult az AfD felé. Annyira, hogy ezt az ország megérezheti akár Friedrich...","id":"20250219_Fulke-podcast-Orban-Viktor-AfD-nemet-valasztas-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/7ff9ce8d-8209-4b03-b0fa-4c1bfb8074fa.jpg","index":0,"item":"aef1de95-1fc0-41a6-8de5-b8c0e7007030","keywords":null,"link":"/vilag/20250219_Fulke-podcast-Orban-Viktor-AfD-nemet-valasztas-ebx","timestamp":"2025. február. 19. 11:00","title":"Orbán rossz lóra tett a német szélsőjobbal – a német választásról a Fülkében","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"10b25aa6-f996-4e4f-94e1-4662f2a01b9c","c_author":"hvg.hu","category":"kultura","description":"Cynthia Erivo az Oscar-jelölés mellé behúzott még egy sikert az idei évre. ","shortLead":"Cynthia Erivo az Oscar-jelölés mellé behúzott még egy sikert az idei évre. ","id":"20250219_cynthia-erivo-jezus-krisztus-szupersztar","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/10b25aa6-f996-4e4f-94e1-4662f2a01b9c.jpg","index":0,"item":"fad62b9b-5d9e-4085-8683-040dcc4bcf86","keywords":null,"link":"/kultura/20250219_cynthia-erivo-jezus-krisztus-szupersztar","timestamp":"2025. február. 19. 12:31","title":"Fekete nő játssza Jézust a Jézus Krisztus Szupersztárban ","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"507025b6-f243-4549-9887-91cd13ad67af","c_author":"HVG","category":"itthon","description":"A korábbi uniós biztos, jelenleg közigazgatási miniszter Navracsics Tibor arról beszélt, hogy háttérbe szorulnak az EU intézményei, és bár jelentősen csökken a jelentősége, a közös hatáskörbe tartozó szakpolitikák miatt megkerülhetetlen marad a multilateralizmus, amíg tart a tagállamok lojalitása. Trump eddigi tevékenységének legnagyobb vesztese Európa, azt viszont nem tudja, hogy ezen belül Magyarország számíthat-e pozitív megkülönböztetésre.","shortLead":"A korábbi uniós biztos, jelenleg közigazgatási miniszter Navracsics Tibor arról beszélt, hogy háttérbe szorulnak az EU...","id":"20250219_Navracsics-Trump-sikeret-vagy-idegesito-voltat-az-magyarazza-hogy-kiszamithatatlan","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/507025b6-f243-4549-9887-91cd13ad67af.jpg","index":0,"item":"eca36a75-a963-4299-a1ba-e32e4166062c","keywords":null,"link":"/itthon/20250219_Navracsics-Trump-sikeret-vagy-idegesito-voltat-az-magyarazza-hogy-kiszamithatatlan","timestamp":"2025. február. 19. 13:42","title":"Navracsics: Trump sikerét vagy idegesítő voltát az magyarázza, hogy kiszámíthatatlan","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"e1820515-1218-4c1b-bbab-886fa69844c0","c_author":"HVG","category":"cegauto","description":"Otthon vodkázott, mielőtt nekivágott az útnak. ","shortLead":"Otthon vodkázott, mielőtt nekivágott az útnak. ","id":"20250219_Motorost-gazolt-egy-reszeg-sofor-video","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/e1820515-1218-4c1b-bbab-886fa69844c0.jpg","index":0,"item":"297c06c2-db00-436c-a918-71a26e6dee4d","keywords":null,"link":"/cegauto/20250219_Motorost-gazolt-egy-reszeg-sofor-video","timestamp":"2025. február. 19. 13:36","title":"Motorost gázolt egy részeg sofőr, miután átsodródott a szembejövő sávba – videó","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
Öt éven belül hűtőpultba kerülhet a mesterséges hús
szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?
Holland kutatók sikerrel állítottak elő mesterséges sertéshúst. Reményeik szerint a prototípusként elkészített, vizenyős húsból akár még steaket is lehetne majd sütni, csak arra kell rájönniük, hogy miként lesz a szövettenyészetnek igazán természetes állaga - írja a Telegraph.
Mark Post, az Eindhoveni Egyetem professzora, a kutatás vezetője azt nyilatkozta a The Sunday Timesnak, hogy kísérletük végterméke izomszövet, de még távolról sem tökéletes. Rá kell jönniük ugyanis, hogyan lehet úgy "megdolgozni" az izomszövetet, hogy olyan állaga és íze legyen, mintha igazi sertésből származna. Maga a hús, folytatta a professzor, környezetbarát és ugyanakkor az állati szenvedést is csökkenti. Ha a mesterséges hús olyan ízű, szagú, színű és állagú, mint az eredeti, akkor az emberek garantáltan meg fogják vásárolni. Egy állatból kinyert mennyiségből ugyanis annyit lehet készíteni, mint amennyit egymillió sertés levágásából lehetne.
Környezetbarát a mesterséges hús
Bolygónkon a hús- és tejárufogyasztás megkétszereződik 2050-re, a haszonállatok által kibocsátott metán pedig jelenleg a a világ üvegházgázainak 18 százalékát teszi ki. A laboratóriumban előállított mesterséges hús jelentősen csökkentheti a környezetre káros gázok emisszióját.
Post és kollégái egy élő sertés izomszövetéből nyertek ki sejteket és azokat tenyésztették ki izomszövetté. A kész (állagából adódóan pontosabban szólva inkább félkész) terméket nem kóstolták meg, de remélik: a mesterséges hús öt éven belül akár piacra is kerülhet.
Az Eindhoveni Egyetem hírére kedvező válaszok érkeztek a vegetáriánus és állatvédelmi egyesületektől, a PETA képviselője például azt nyilatkozta, hogy nincs bajuk a mesterséges hússal, ugyanis az nem halott állatból származik. A témában megkérdezett Vegetarian Society azonban szkeptikus: véleményük szerint kérdéses, hogyan lehet garantálni azt, hogy a boltban kapható mesterséges hús tényleg mesterséges, valamint vélhetően az emberek bizalmát sem lesz könnyű elnyerni.