A tanszék munkatársai a szőlő szerveiben lévő stilbén anyagokat tartalmazó vizsgálatakor tudták kimutatni a szőlő gyökeréből az epszilon-viniferint. Ezt az úgynevezett rezveratrol dimert egyebek mellett antidepresszáns gyógyszerek készítésénél, daganatos májbetegségek kezelésénél használhatják, de a bőr UV-védelménél is hasznos lehet.
Németh Gyöngyi, Hegyi Orsolya és Kocsis László a kutatások során feltérképezte az ültetvényben található szőlőnövény szerveinek stilbéntartalmát. Így sikerült kimutatniuk, hogy a „Teleki Kober 5BB” jelzésű szőlőalany gyökerében jelentős mennyiségű epszilon-viniferin található.
A kutatási eredmény nemzetközi publikációja folyamatban van – közölte Polgár J. Péter dékán.