Az ember azt gondolná, hogy egy olyan egyszerű szerkezetet, mint egy mikrohullámú sütő, nem lehet rosszul használni. De ha valaki már járt úgy, hogy az eszközzel megmelegíteni kívánt levesének egyik rétege forróvá vált, míg a másik még csak langyos sem lett, az egész biztosan elgondolkodott már azon, hogy hol lehet a hiba a rendszerben.
A megoldást egy, a TikTokra korábban felkerült magyarázó videó adja meg – szúrta ki az IFLScience. A hiba az ilyen esetekben az, hogy a melegítendő ételt a mikrohullámú sütőben forgó tál közepére helyezzük el. A videó szerint ekkor az étel nem tud egyenletesen melegedni, ezért érezhetjük azt, hogy míg egy része forró, a másik része szinte semmit sem melegedett meg.
A videó apropóján a Well + Good is felfigyelt a témára. Makenzie Bryson Jackson táplálkozástudós szerint ahhoz, hogy megértsük, miért jobb a tányér szélére tenni a melegíteni kívánt ételt, érdemes tisztában lenni a szerkezet működési elvével. Az eszköz elektromágneses hullám segítségével bírja mozgásra a vízmolekulákat, amelyek emiatt ütköznek a velük érintkező molekulákkal, amelyeknek a mozgási energiájuk egy részét átadják. A végeredmény: az étel felmelegszik.
Csakhogy a szakember szerint a hullámok a szerkezetben lévő tálca egyes pontjain erősítik, máshol pedig kioltják egymást. A forgó tálcára éppen azért van szükség, hogy az étel egyenletesen melegedjen fel. Ha állna, akkor egyes részei felforrósodnának, más részei pedig hidegek maradnának. Ha viszont az ételt középre rakjuk, hiába forog alatta a tálca, az étel gyakorlatilag ugyanazon a ponton marad, így egyenetlen lesz a melegítés.
A szakember azt is elmondta, bár ez sem jelent tökéletes megoldást – a valóban egyenletes melegítéshez kevergetni is kellene az ételt –, de összességében hatékonyabb, mintha csak középre tennénk azt be.
A magunk részéről csak annyit fűznénk hozzá: kipróbáltuk, és valóban van különbség a két melegítési mód között.
Ha máskor is tudni szeretne hasonló dolgokról, lájkolja a HVG Tech rovatának Facebook-oldalát.
