Vietnam fővárosából, Hanoiból származik Lucia Pham, ő készítette a Google főoldalán látható grafikát. Egy tál pho látható rajta, hozzávalóival, és persze a keleti mintákból kirajzolódó Google felirattal. Azért ma, mert 2018. december 12-én Vietnam ezt a napot választotta meg a pho ünnepének, hogy tisztelegjen az ország világszerte ismert gasztokincse előtt.

Az európai fogyasztók körében is népszerűvé vált húsleves jellegzetes összetevői közé tartozik a marhacsontból főzött alaplé és a rizstészta mellett sok friss zöldség, illetve fűszerek, a babcsírától a bazsalikomon és hagymán át a korianderig. A húsos változatokat marha mellett sertés, csirke vagy kacsa húsából is lehet készíteni, kérni.

A pho hagyományosan reggeli étel volt, de mára világszerte bármilyen időszakban fogyasztják, megannyi fúziós variációban.

Ha máskor is tudni szeretne hasonló dolgokról, lájkolja a HVG Tech rovatának Facebook-oldalát.