Hírcsatornák
Kinyomtatom
Elküldöm
Szóljon hozzá
A trágyatintagomba nevű kalapos gomba 13 300 génjét térképezte fel egy nemzetközi kutatócsoport.
A tudósok megállapították, hogy a trágyatintagomba (Coprinopsis cinerea) molekuláris víztaszító filmréteget termel, amely többek között az élelmiszeriparban és a fafeldolgozásban is alkalmazható, anyagával pedig a frissen csapolt sör habja is stabilizálható. Ezen kívül a gyógyszerészetben és biotechnikai folyamatok során is felhasználható.
A gombát a középkorban tinta előállítására is használták, ma pedig Thaiföldön gasztronómiai különlegességnek számít. A kutatásban göttingeni tudósok mellett a Harvard Egyetem és a Massachusettsi Technológiai Intézet kutatói is részt vettek.
Kinyomtatom
Elküldöm
Szóljon hozzá
Szoftverhiba miatt túlmelegedhetnek a Sony laptopok »
Nyert a Google, nem sért Oracle-szabadalmat az Android »
Sírrablás után eBay-en kereskedtek a műtárgyakkal »
Cáfolják, hogy megbolondult volna az alpesi időjárás »
