Trianon-emlékművek vidéken: női torzók, néma harangok, csonka hajók

Száznál több vidéki településen található idehaza Trianon-emlékműnek számító köztéri alkotás. Méretük, szimbolikájuk alapján a kompozíciók elég nagy szórást mutatnak, még ha az alkotók aránylag gyakran használják is jelképként a széthullott Nagy-Magyarország-térképet vagy éppen a kiterjesztett szárnyú turult.

A Veszprém megyei Dörgicse egy térplasztikának tetsző kerámiavázát nevezett ki még 2010-ben Trianon-emlékműnek, miközben az abaúji Ongán egy stilizált fatönkbe belevágott baltafej hivatott betölteni ugyanezt a funkciót.

Időnként az is előfordul, hogy a pénzügyi lehetőségek nincsenek igazán összhangban a művészi koncepcióval. Balatonberény közvetlenül a tó partján állította fel a maga apró, vitorlás hajót formázó monumentjét, amelynek égre meredő elárvult kettős kereszt árbócáról mintha örök időkre leeresztették volna az összeszíjazott vitorlát.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.