Úszó lakótelepekben látják a megoldást a világon egyre több helyen

Hiba a korallzátonyok feltöltése, az úszó lakótelepek építése jobban kíméli a környezetet.

Nem kell hozzá klímacsúcs, hogy nyilvánvaló legyen: a Maldív-szigeteknek már csak évtizedei vannak hátra, ha nem történik valami. A szigetországban a lakott területek mintegy 80 százaléka most legföljebb egy méterrel magasabb az óceán szintjénél, vagyis belátható időn belül víz alá kerülhet. A megoldás része lehet, hogy szakítanak a néhány évtizede szokásos területszerző módszerrel, a korallszigetek, az atollok feltöltésével.

A főváros, illetve fősziget, a zsúfolt Malé területét így növelték meg negyedével, egy közeli sziget, Hulhumalé pedig teljes egészében feltöltéssel jött létre, így adva helyet 15 ezer lakásnak. A több mint ezer szigetből álló, félmillió lelkes Maldív-szigeteken ez már számít.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.