„A hónak örülünk, az erős fagyokat pedig épp a vastag hótakaró miatt nem látjuk veszélyesnek” – mondta a HVG-nek Paragi Márton, a Mezőgazdasági Szövetkezők és Termelők Országos Szövetségének (MOSZ) főtitkára, amikor arról kérdeztük, áldás-e vagy átok az évek óta nem látott hideg időjárás az agráriumban. A témában még Orbán Viktor is küldött videót a híveinek, aki egy egy autóban utazva elmondta, hogy míg a városi ember számára kellemetlen a hó és a jég, mert megnehezíti a közlekedést, a mezőgazdaság számára nagyon is jót tesz a nagy mennyiségű hó.
Az őszi vetést beborító hó szó szerint takaróként szolgál számukra, megvédi a gyökereket az erős talajmenti fagyoktól, mérsékli a hirtelen hőmérséklet-ingadozást, csökkenti a fagyás okozta növénypusztulás kockázatát, továbbá a mélynyugalomban lévő hajtások számára természetes hőszigetelőként szolgál. Ez kifejezetten a szántóföldi növények esetében áldásos, mivel a felfagyás többek között a legnagyobb felületen termesztett őszi búza és a repce termésmennyiségét is jelentősen csökkentheti.
https://hvg.hu/360/20250421_Kerti-novenyek-tavaszi-fagyvedelme-10-bizonyitott-megoldas
Magyarországon az is ritka, hogy a téli fagyok jelentős problémát okozzanak a zöldség- és gyümölcstermesztésben, tekintettel arra, hogy az itt termesztett kultúrák többsége ilyenkor mélynyugalmi állapotban vannak – magyarázza Apáti Ferenc, a Fruitveb Magyar Zöldség-Gyümölcs Szakmaközi Szervezet és Terméktanács elnöke. Kivételt képeznek a mediterrán fajok, mint például a füge, ami takarás nélkül ilyen időben is el tud fagyni, ám még a szintén érzékeny kajszibarack esetében is csak -14-17 fok körül alakulhat ki közvetlen virágrügy-károsodás. A két legfontosabb magyarországi kultúra, az alma és a meggy mélynyugalomban bőven -20 fok alatt fagyot is elvisel különösebb károsodás nélkül – teszi hozzá Apáti, ezért úgy véli, hogy a fagy egyelőre érdemben nem befolyásolja a gyümölcstermesztők életét.
Nem csak a hőmérséklet fontos – sokkal meghatározóbb a lehűlés gyorsasága és a fagyos-olvadó ciklusok gyakorisága, és az, mikor érkezik a hideg időszak.
