Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#Felelős Gasztrohős

Dobos Emese Zhvg

Ha már unja a lekvárt: tippek zöldségek, gyümölcsök tartósításához

Nyakunkon a nyár: finomabbnál finomabb szezonális gyümölcsök és zöldségek érnek be ilyenkor. Így az is felmerül, hogyan őrizhetnénk meg az ízeket, de célszerű arra is figyelni, hogy ezt a lehető legkevesebb tápérték és vitamin elveszítésével érjük el. Cikkünkben arra is keressük a választ, hogyan tehetjük el későbbre minél egészségesebben a szezonális gyümölcsöket és zöldségeket.

Dobos Emese Zhvg

"A fenntartható vendéglátás legfontosabb lépése, hogy kezdjék el"

Az étterembe járók igénye megnőtt az egészségesebb és környezetet kevésbé terhelő ételekre, ráadásul a koronavírus-járvány most lökést adott olyan szemléletváltásnak is, mint az alapanyagok helyi termelőktől beszerzése. Ezekről, vagyis a zöld vendéglátásról beszélgettünk Szabó Eszterrel, a Felelős Gasztrohős Alapítvány kommunikációs vezetőjével, és Patai Zoltánnal, a NetPincér ügyvezetőjével.

hvg.hu Zhvg

Erre figyeljen, ha alapanyagot és ételt rendel a koronavírus-járvány ideje alatt

Számos kérdés merül fel a koronavírus-járvány alatt az élelmiszerekről és a higiéniáról: elkaphatom a betegséget az ételeken keresztül? Elég, ha csak vízzel mosom meg a nyersen fogyasztandó zöldségeket, gyümölcsöket? Mit fogyasszunk az immunrendszerünk erősítése érdekében? A Felelős Gasztrohős Alapítvány összegyűjtötte a hasznos információkat és a jó higiéniai gyakorlatokat, amikre érdemes odafigyelnünk, ha készételt, vagy alapanyagokat rendelünk otthonunkba.

hvg.hu Vállalkozás

Van úgy, hogy megregulázzák a hipermarketeket, és van is értelme

Néhány napja két érdekes hír is megjelent a hiper-szupermarketek megrendszabályozásával kapcsolatban - de egyik sem a magyarországi, vasánapi zárva tartást piszkálta. Az egyik hír Franciaországból, a másik Hollandiából érkezett, és mind a kettőnek kimutatható társadalmi haszna van. Ezt tényleg majmolni lehete!

Úgy tűnik, Trump azt gondolja, hogy a pápát is miatta választották meg

Úgy tűnik, Trump azt gondolja, hogy a pápát is miatta választották meg

Markó Béla: Orbán zavart keltett Erdélyben a tihanyi nyilatkozatával

Markó Béla: Orbán zavart keltett Erdélyben a tihanyi nyilatkozatával

Melania Trump két hetet sem töltött a Fehér Házban férje beiktatása óta

Melania Trump két hetet sem töltött a Fehér Házban férje beiktatása óta

Emlékszik még a világ legnagyobb kamustartupjára? A börtönben ülő alapító társa most ugyanolyan céget gründol

Emlékszik még a világ legnagyobb kamustartupjára? A börtönben ülő alapító társa most ugyanolyan céget gründol

Szó szerint a gondolataival csinált videót a férfi, aki harmadikként kapta meg a Neuralink agyi chipjét

Szó szerint a gondolataival csinált videót a férfi, aki harmadikként kapta meg a Neuralink agyi chipjét

XIV. Leó pápa: Fegyverezzük le a kommunikációt, fegyverezzük le a világot

XIV. Leó pápa: Fegyverezzük le a kommunikációt, fegyverezzük le a világot

"Itt az én időm" – Dobrev Klára programot hirdetett válása és férje visszavonulása után

"Itt az én időm" – Dobrev Klára programot hirdetett válása és férje visszavonulása után

A Google-nek ezúttal Texasnak kell kifizetnie több mint egymilliárd dollárt

A Google-nek ezúttal Texasnak kell kifizetnie több mint egymilliárd dollárt

Minisztertársa léptette elő alezredessé a német külügy új irányítóját

Minisztertársa léptette elő alezredessé a német külügy új irányítóját

A címlapról ajánljuk