Megfejtették a sörök titkát, így maradhat jó kemény a habja
Svájci kutatók hét éven át keresték a választ arra, miért lehet egyes sörök habja tartósabb, mint másoké. A válasznak a sörgyártáson túl is komoly haszna lehet.
#belga sör
Megmutatták a mesterséges intelligenciának a sört, rögtön jobbat csinált belőle
A belga Leuveni Katolikus Egyetem kutatói olyan számítógépes modellt fejlesztettek, amely a sör összetétele alapján nemcsak annak ízét tudja előjelezni, de azt is, hogy az ital milyen értékeléseket fog kapni a fogyasztóktól.
Ahol vezetéken utazik a sör
Brugge-ben csővezetéket építenek a sörnek, hogy kíméljék a világörökség belvárost.
Hajós András: a belga rituálé és a magyar valóság
Az idén 16. alkalommal rendezik meg a Sörcsapoló Világbajnokságot. A helyszín ezúttal a kanadai Montreal lesz, ahol 26 ország – közöttük Magyarország – legjobb csaposai csapnak össze a világbajnoki, és a következő versenyig a Stella Artois nagyköveti címéért. A hazai döntőt az A38 hajón rendezték.
Belga sörök – melyik lesz a nyár kedvence?
Harmadik alkalommal rendezik meg Budapesten a Belga Sörök Fesztiválját. Június 1. és 3. között több mint 100 féle üveges és közel 35 féle csapolt belga sör kóstolható a Vajdahunyad várában.
Főzdefeszt: 4 sör, amit mindenképp kóstolj meg a Mikszáth Kálmán téren
Aki még nem értesült róla, hogy megint betelepült a Főzdefeszt a Palotanegyed szívébe, az ne aggódjon, még időben van:...
A belgák és a sör
Belga sörfőzők köreiben még ma is erősen tartja magát az a nézet, miszerint a sörfőzés mesterségére maga Gambrinus, vagyis Jan Primus, Brabant hercege tanította meg őket.