Nyílt levél a tökéletes pörköltről
Kedves Gasztrorovat! Szeretnénk hozzászólni az egészséges szex egyik kulcselemének elkészítéséhez.
#borjú
Még nincs púpja a budapesti állatkert törpezebu-borjújának - fotó
Gyarapodott a törpezebuk családja a Fővárosi Állat- és Növénykertben: megszületett Zeb és Zebina nőstény borja június 28-án.
Alacsony laktóztartalmú tejet ad a Kínában kitenyésztett tehén
Kitenyésztették a világ első genetikailag módosított borjúját, amely két éven belül alacsony laktóztartalmú tejet ad – ezt jelentették be egy észak-kínai egyetem kutatói. A Lakes nevű borjú április 24-én született a Belső Mongóliai Agrártudományi Egyetem egyik laboratóriumában, amelynek vezetője, Csang Li azt mondta, hogy a nőstény borjú egészséges és erős.
A borjaknak is jár bélelt télikabát az orosz fagyban
Kabátot varrattak a kisborjakra egy Urálon túli szarvasmarha telepen, hogy megvédjék őket az erős fagyoktól. A Szverdlovszk megyében működő mezőgazdasági cég a mínusz tizenöt fok alatti hőmérséklet miatt készítette a meleg öltözetet az állatoknak.
Darwin a klímaváltozás megértésébe is besegített
Kevesebb borja van a teheneknek Nagy-Britanniában, mert a klímaváltozás átalakította az állatok szaporodási rendjét - állapította meg egy állami támogatással készült tanulmány. A chillinghami tehéncsorda tulajdonosai annak idején még Charles Darwin indíttatására kezdték el feljegyezni a születési statisztikákat.