#diéta

Hatásos őrület: hány pontot ér az ebédünk?

Az elhízottak aránya 1980 óta megduplázódott, komoly kihívások elé állítva néhány ország egészségügyi rendszerét. Az ijesztő tendencia mellett pedig nem lehet szó nélkül elmenni. Nem tette ezt a Wired magazin sem, amely életre szóló programot ajánl a probléma megoldására.





Senki sem tudja, mitől fogyott le Nigella Lawson

Nigella Lawson fogyásának titkát találgatja a brit sajtó. Az utóbbi időben kerek formáiról ismert tévés szakács korábban azt mondta, hogy elégedett az alakjával, nemrég azonban ledobott jó néhány fölös kilót – legalábbis az egyik londoni étteremnél készült fotók szerint.




Megfelelő tejtermékkel a fogyás sem lehetetlen

Sok szigorú fogyókúra tiltja a tej vagy a tejből készült ételek fogyasztását, mert véleményük szerint hizlalnak, ám egy tudományos vizsgálat most azt igazolta, hogy a tejből vagy szójából készült fehérje a szívet védő diéta fontos eleme lehet, és a testsúlyt sem növeli.


Tíz egyszerű módszer, hogy kevesebbet együnk

Naponta több mint kétszáz evéssel kapcsolatos döntést hozunk, amelyek közül a legtöbb egyáltalán nem tudatos. Éppen ezért, ha fogyni akarunk, a kalóriaszámlálás helyett célravezetőbb lehet, ha étkezési szokásainkat alakítjuk át.



Már megint mit nyomnak le a torkunkon?

Fantasztikus előrelépésnek lehetünk tanúi: az Európai Bizottság kérésére az Európai Élelmiszerbiztonsági Hivatal (EFSA) átdolgozza közel húszéves (egész pontosan 1993-as) referenciaértékeit az európai étrendre vonatkozóan.



Egy kicsi éhség mindenkinek kell?

A túlsúly káros az egészségre, ez ismert tény. De ennek pont az ellenkezője, az, hogy a mérsékelt éhezés egészséges volna, kevésbé köztudott. Pedig kutatások igazolták – bár vannak olyan tudományos eredmények is, amelyek árnyalják a képet.


Diétával befolyásolható az Alzheimer-kór?

Az általános egészségi állapot fenntartásához javasolt zsírszegény és alacsony glikémiás indexű ételeket tartalmazó étrend csökkentheti az Alzheimer-kór kialakulásának a kockázatát is, ha idejekorán elkezdik alkalmazni. Aki azonban már az első tünetek megjelenése után kezdi meg ezt a diétát, már nem ér el sokat az agyi funkciók károsodásának megelőzése szempontjából – derül ki az Archives of Neurology június 13-i online számának egyik cikkéből.


Lefogyni és visszahízni még mindig jobban megéri

A felváltva hízókúrán, majd fogyókúrán tartott egerek élettartama csaknem olyan hosszú volt, mint a folyamatosan alacsony zsírtartalmú étrenden élőké, viszont jóval hosszabb, mint a folyamatosan nagy zsírtartalmú étrenden tartott állatoké - idézte amerikai kutatók megállapítását az EurekAlert tudományos hírportál.





Lemondás egy életen át. Képes lenne rá?

Csak a drága és egy életen át tartó diéta segíthet azokon, akiknél lisztérzékenységet diagnosztizálnak. És az még a szerencsés esetek közé tartozik, ha egyáltalán kiderül a betegség: tízből csak két betegnél állítják fel a diagnózist. Az állapotnak nincsenek jellemző tünetei, ez nehezíti leginkább a felsimerést. Május 19. a lisztérzékenység világnapja volt.