Kínának egyre inkább el kell szakadnia a széntől, ennek egyik fontos lépése lehet az az új tengeri naperőmű, ahol sótermelés és garnélarákok tenyésztése is zajlik – ezzel jelentős szén-dioxid-kibocsátást lehet megspórolni.
Az emberi táplálkozásban is jelentős szerepet játszó édesvízi garnélarákfajok majdnem egyharmadát kisebb-nagyobb mértékben fenyegeti a kihalás – állapította meg egy nemzetközi kutatócsoport, amely a Plos One tudományos folyóiratban tette közzé tanulmányát.
Még nagyon közeliek a sokízű töltekezések napjai, ráadásul ünnepi hétvége jön, a kettő között viszont kicsit rá kellene hangolódni, ha nem is a böjtre, legalább egy kis tavaszi könnyítős, megújítós kúrára. Az ízekről világért sem mondanánk le. Íme egy kis csavar: krumpli és a garnélarák.
Az éghajlatváltozás egyik nyertese a norvég garnéla. A globális felmelegedés következtében olyan mértékben változnak az óceáni áramlatok, hogy egyre több hideg víztömeg süllyed le nagyobb mélységekbe.
