Bár a húsfélék kedveltségének arányszámai meglehetősen magasak, a fogyasztás hosszú évek óta fokozatosan csökkenő tendenciát mutat, s várhatóan ez az elkövetkező időkben is folytatódni fog – derül ki az elemzésből. A baromfihús a magyarok kedvence, de a krumplit még annál is jobban szeretik.
Mintegy 1,4 tonna jelöletlen, illetve tiltott módon, helyben fagyasztott húst foglalt le a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Nagykanizsán - tájékoztatott a hivatal szerdán.
Nem is kellene hosszú hétvége ahhoz, hogy végre teljesüljön minden baráti kompánia kerti sütögetést sürgető óhaja-sóhaja. Ha a természetfelelős is úgy akarja, most aztán grillezzünk!
Magyarországon kevesen gondolnak a lóra úgy, mint ételre, inkább sport- és hobbicéllal tartanak lovat, nem vágásra. Pedig a lovak 90 százaléka előbb vagy utóbb a vágóhídra kerül, onnan pedig a hentespultra. Az alacsony kereslet miatt ennek ellenére nem épült ki lóhúsipar az országban.
Ismét lóhússal kevert marhahústermékeket találtak Nagy-Britanniában csütörtökön. A brit Élelmiszer-szabványügyi Hivatal bejelentette, hogy a Findus nevű, fagyasztott hústermékek előállítására és nagybani forgalmazására szakosodott vállalat marhahúsosként megjelölt készítményeiben talált nagy mennyiségű lóhúst.
Rendőrségi eljárás indult a Svédországba exportált, illetve Magyarországon is értékesített hamis marhaszeletek miatt - értesült a Magyar Nemzet az élelmiszerbiztonsági hatóságtól.
A külcsínt tekintve akár középkori kódexnek is nézhetnénk a gasztronómia alkimistájaként emlegetett brit sztárséf, Heston Blumenthal legújabb szakácskönyvét, amelyről minapi prezentációja után jelentek meg az első hírek.
Bíróság elé állították azt a férfit, aki 2008-ban egy kínai üzemben mérget fecskendezett több fagyasztott húsos csomagba, és ezzel megbetegített négy kínai és kilenc japán fogyasztót – jelentette a kínai média szerdán.
Összesen 93 tonna élelmiszert foglaltak le a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) ellenőrei Törökbálinton egy ipari parkban - közölte a hivatal kedden az MTI-vel.
Megsérült az a 2 éves kislány, aki csütörtökön zuhant le egy szolnoki húsüzlet pincéjébe a padlón lévő szellőzőrácson keresztül - értesült a HavariaPress.
A napi négy dekánál több feldolgozott hús fogyasztása jelentősen növeli a rák, valamint a szív- és érrendszeri betegségek miatti korai halálozás veszélyét - derült ki egy svájci kutatók vezetésével Európa-szerte 450 ezer ember bevonásával készült hosszú távú kutatásból.
A román hatóságok egy harmadik román céget vizsgálnak, miután Görögországból jelzést kaptak, hogy Romániából származó, marhahúsként címkézett lóhús került az országba. A korábbi két gyanúba kevert román cég vétlen volt.
Sokat veszíthetnek a magyar húsexportőrök a Tesco brit beszerzéseit érintő tervezett szigorítás miatt – írta a Világgazdaság.
Még tavaly nyáron érkezett kisebb mennyiség Magyarországra abból az ír hamburgerpogácsából, amelyet most egy német vállalkozás hívott volna vissza – közölte a napidoktor.hu. Csakhogy időközben az összes hazánkba érkezett gyanús húst megették, így egyelőre nem bizonyosodott be, valóban tartalmazott-e lóhúst a szállítmány.
Egytonnányi, nagy tömbökbe fagyasztott húst talált egy halász szombaton a Kolozsvártól 25 kilométerre fekvő Tarnica víztározónál.
A kapuvári önkormányzat úgy igyekszik megoldani a városban keletkezett húsellátási gondokat, hogy húsáruházat nyit - írja a Kisalföld.
Nem csak Svédországba adott el a Filetto Kft. színezett sertéshúst, a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) egy magyarországi nagykereskedőnél is talált hasonló hamisítványt - írta a Magyar Nemzet.
Augusztus elsejétől új tulajdonosa van a kapuvári húsgyárnak: Zsobrák Péter befektető partnerekkel közösen vásárolta meg a Kapuvári Hús Zrt. 100 százalékos tulajdonrészét, a késztermékgyártó Bacon Kft. üzletrészének pedig a felét – írja a Kisalföld keddi száma.
A Nemzetgazdasági Minisztériumhoz (NGM) még nem érkezett konkrét javaslat az alapvető élelmiszerek általános forgalmi adójának (áfa) csökkentésével kapcsolatban - tájékoztatott az NGM kommunikációs titkársága hétfőn.
