Hírlevelek
Menü

Olvasási mód:

Betűméret:

Betűstílus:

#konyhafőnők

Mátraházi Zsuzsa hvg360

Sárközi Ákos Michelin-csillagos séf: Tarhonyából zseniális rizottót lehet főzni

"A családban nem én vagyok az első konyhafőnök, hiszen a 102 éves kort megélt nagymamám a Népszabadság egykor menő éttermében dolgozott" - mesélte a HVG-nek Sárközi Ákos, Michelin-csillagos séf. 2010-ben kérték fel, hogy vezesse a Borkonyhát - amely négy év múlva csillagot szerzett -, pár év múlva pedig a Textúrát, amelynek társtulajdonosa is. Tartja, hogy a gasztronómia és a kortárs képzőművészet rokonságban áll egymással, festőművész feleségével inspirálódnak is egymás munkájából. De hogyan születnek az ételkompozíciói és mit hozott neki, hogy zsűritagként szerepelt a Konyhafőnök című tévéműsorban? Portré.

HVG Könyvek HVG Könyvek

A Konyhafőnök mögött: "Nem akarok mást, csak Sárközi Ákos lenni"

Így lettem séf című könyvében Sárközi Ákos séf közvetlen stílusban meséli el életútját kőbányai gyerekkorától kezdve a Michelin-csillag megszerzésén át a Konyhafőnökben betöltött szerepéig. Az alábbiakban ebből a közel 50 fine dining receptet is tartalmazó kiadványból közlünk egy exkluzív részletet.

hvg.hu Gasztro

Hegedűs Hanga lett a Konyhafőnök Junior győztese

Négy héten át küzdöttek a kis szakácsok az RTLII főzőműsorában, míg végül ketten, Hegedűs Hanga és Stiefvater Leni jutottak a Konyhafőnök Junior végső, pénteki fináléjába, akik a győzelemért komoly csatát vívtak egymással. A háromfogásos menüsor elkészítése után végül Hanga lett a győztes.

Lukács Andrea Plázs

Csúnyán odakozmált az RTL Klub főzőshow-ja

Három adást vártunk a Konyhafőnök című gasztrovetélkedő kritikájával, hátha lesz benne valami szerethető. De a fogások között csak a félelem és a rettegés uralkodik. Miért jó ez?

Lukács Andrea Plázs

"Megaláznak, ha rossz ételt raknak elém" – elindult az RTL főzős csodafegyvere

Az utóbbi hetekben úton-útfélen találkozunk három férfival, bárddal, borsőrlővel és egy kiskanállal felfegyverkezve néznek le ránk az óriásplakátokról. Kedvesek nem lesznek, már csak azért sem, mert azt vallják, az, aki főz, érzéki viszonyba kerül azzal, akinek főz. Hétfő este indult az RTL Klub főzős tehetségkutatója, de hogy mire számíthatunk, azt a három főszereplő, Vajda Pierre, Bernáth József és Fördős Zé mondja el.

T.S. Gasztro

Startol a legsikeresebb konyhai valóságshow

Válogatott szakácsok versengenek a televízió nyilvánossága előtt, hogy a szakértő zsűri eldöntse, melyikükből lesz Top Chef, aki jelentős pénzösszeggel gazdagodva, akár saját étterme nyitásához is megnyerheti az induló tőkét.

Mikesy Álmos, a Gránit Alapkezelő elnök-vezérigazgatója: Korai lenne temetni a lakossági állampapírokat

Mikesy Álmos, a Gránit Alapkezelő elnök-vezérigazgatója: Korai lenne temetni a lakossági állampapírokat

Nem vagy egyedül, kérj segítséget, ha kell!

Nem vagy egyedül, kérj segítséget, ha kell!

A rendőrök állítják, csak baleset volt a jogvédők szerint gyanús pesti lakástűz, amiben meghalt egy nő

A rendőrök állítják, csak baleset volt a jogvédők szerint gyanús pesti lakástűz, amiben meghalt egy nő

Körülnézett 400 felett a forint a dollárral szemben

Körülnézett 400 felett a forint a dollárral szemben

Átrepült a körforgalmon egy Skoda Százhalombattán, nem tudták megmenteni a sofőrt

Átrepült a körforgalmon egy Skoda Százhalombattán, nem tudták megmenteni a sofőrt

Tescós segítséggel készített tankönyvet mutatott be az Oktatási Hivatal a szakképzésben tanuló SNI-s diákoknak

Tescós segítséggel készített tankönyvet mutatott be az Oktatási Hivatal a szakképzésben tanuló SNI-s diákoknak

Gyurcsány már koalíciós kormányt vizionál és március 15-én meg is alapozná

Gyurcsány már koalíciós kormányt vizionál és március 15-én meg is alapozná

Hófehérke, Avatar 3, Forma-1, Peaky Blinders - filmek, amiket nagyon várunk 2025-ben

Hófehérke, Avatar 3, Forma-1, Peaky Blinders - filmek, amiket nagyon várunk 2025-ben

Meghalt Nagy Ervin Jobbik-alapító filozófus

Meghalt Nagy Ervin Jobbik-alapító filozófus

A címlapról ajánljuk