Mindig tartsunk otthon egy kis extraszáraz vermutot. S nem amiatt, mert James Bondra hajazva csak azt innánk, természetesen kizárólag felrázva, hanem mert az íze csodálatosan illik a libaszezonból szűkösebb napokra átmentett libamájhoz. A szezon itt van, az üvegben tartósított foie gras pedig igazán felrázó élmény lesz a közelgő téli disznótoros időszakban, legalább annyira, mint a martini a 007-es számára.
Ez idő tájt nem garantálnánk a libák biztonságát. Legtöbbjük nagy eséllyel végzi serpenyőben, sütőben. Nyakukon derék Szent Márton napja, amiről köztudomású, hogy komoly libavésszel jár, hiszen aki mostanság libát nem eszik, az egész évben éhezik.
Hogy repül az idő. Hatodik alkalommal fesztiváloznak a libák. Már amelyiknek jó a mája. Orosházáról gágogták be magukat székesfővárosunkba, előbb a Budai Várba, majd a Belvárosba. Libamáj Fesztivál szeptember 5-7. között az Erzsébet téren.
Barackpálinkás és paprikás fagyi, libaburger, tokaji aszú, 100 éves szódakészítő gépből szóda a fröccshöz és még megannyi jóság, ami csak és kizárólag a mienk. Először együtt mind a 41 hungarikum mától vasárnap estig a Budai Várban.
Leégett egy 800 négyzetméteres libahodály tetejének kétharmada Kiskunfélegyháza határában pénteken. Az épületben tartott libák jelentős részét sikerült megmenteni.
Állatkínzás miatt ismeretlen tettes ellen fogalmazott meg feljelentést Helmeczy László ügyvéd, a nyírbátori székhelyű, 6-os számú választókerület Együtt–PM színeiben induló jelöltje – számol be a Népszabadság.
Az Együtt-PM szövetség tiltakozik az ellen, hogy a Rogán Antal polgármester által irányított budapesti Belváros a tanyasi családoknak szánt forrásokból részesüljön - jelentette be az ellenzéki szövetség két politikusa az V. kerületi önkormányzat előtt tartott szombati demonstrációjukon. A PM-s politikusokat ellentüntetők fogadták libákkal.
Aki nem evett még tökös-libás muffint, az a hétvégén sok más libasággal együtt megkóstolhatja a Magyar Nemzeti Múzeum kertjében, ahol egyenesen hungarikum ünnepen búcsuztatják a Márton napot.
Bár a naptár csak jövő hétfőre jelzi a nevezetes Márton napot, ez senkit sem akadályozhat meg abban, hogy a mostani hétvégét libatourázással töltse.
Libákkal várták egy budapesti parkolóban a Felcsútra igyekvő Bajnai Gordont a tüntetők.
Libakereskedéssel foglakozó bűnszervezet 11 tagjával szemben javasol vádemelést a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV) a Békés Megyei Főügyészségnél - közölte a NAV Dél-alföldi Regionális Bűnügyi Igazgatósága.
Csak az újszülött nem tudja, hogy aki ilyen tájt libát nem eszik, egész évben éhezik. Manapság előfordulhat a fordítottja. Egy libamenüre valót azért érdemes kikoplalni szegény, szerény Szent Márton tiszteletére, és a család örömére.
Rövid időn belül másodszor loptak el ismeretlenek tömésre tartott libákat Bács-Kiskun megyében: ezúttal egy csólyospálosi tanyáról vittek le több száz szárnyast.
Eltűnt mintegy hétszáz, tömésre tartott liba ismeretlen körülmények között egy keceli állattartótelep egyik óljából - közölte a Bács-Kiskun Megyei Rendőr-főkapitányság szóvivője.
Megrongálták a Széll Kálmán téren (volt Moszkva téren) álló, Márton-nap alkalmából felállított nagyméretű liba-szobrot.
November 11-én, Márton napján libát illik enni. Hogy miért? Most felelevenítünk néhány népszokást.
Ha lenne esze a libáknak, akkor a számmisztika jegyében az idén hosszú tömött sorokban igyekeznének gáblivá válni. De legalábbis így kezdeni vonulásukat a novemberi étlapokra. A dolog persze úgy néz ki, hogy ez inkább ránk meg a vendéglősökre marad.
Még néhány nap és a libák megszállják a konyhákat. Nem valószínű, hogy bárhol is ellenállásra számíthatnak.
Az idén a magasabb takarmányárak ellenére nyereségesek lehetnek a libatenyésztők és a feldolgozók is, valamint megállhat az ágazat termelésének 2008 óta tartó csökkenése - írta a Napi Gazdaság csütörtökön.
Szent Márton, vagyis az újbor csapra verésének napját olyan komolyan veszik a borászok, hogy a friss nedű kizárólag november 6-án, éjfél után egy perccel kerülhet csak kereskedelmi forgalomba. Az utóbbi hetekben már szerte az országban megkóstolhatták a borbarátok a legújabb évjáratot.
