Napi 12 tonna mozzarellát fognak gyártani Komáromban
Az elkészült mozzarellát az induláskor teljes egészében Olaszországba exportálják.
#sajtüzem
Kilőhet a viharsarki zsákfalu sajtüzeme, amit közmunkások indítottak el
Boltot nyit jövő héten Szegeden az a sajtüzem, amelyet egy diplomás közmunkás igazgatott kezdetben.
"Nálunk a sajtgyárban a munka meglehetősen unalmas"
Jó bulinak tartották az omszki kézműves sajtüzem fiatal munkásai, hogy megmártózzanak a tejtároló tartályban. A nem mindennapi gasztronómiai kaland nyomán a szemfüles helyi élelmezésfelügyeleti hatóság felfigyelt az intézményre.
Tonnányi penészes alapanyag egy baranyai sajtüzemben
Egy tonna lejárt szavatosságú, penészes alapanyagot talált az élelmiszerbiztonsági szakhatóság egy sajtüzemben a Baranya megyei Kacsótán − írta az Új Dunántúli Napló.
Mit kevernek a trappista sajtba?
Magyarországon az igazán ízes sajtok nem tudnak piacot szerezni, sikerült viszont népeledellé tennünk a legjellegtelenebb (és persze legolcsóbb) sajtféleséget. A trappista néha jó, máskor pedig nagyon rossz, ezért utánajártunk, mivel szokták elrontani.