Szeretne azonnal értesülni a legfontosabb hírekről?
Az értesítések bekapcsolásához kattintson a "Kérem" gombra!
Az értesítés funkció az alábbi böngészőkben érhető el: Chrome 61+, Firefox 57+, Safari 10.1+
Köszönjük, hogy feliratkozott!
Hoppá!
Valami hiba történt a feliratkozás során, az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
Már feliratkozott!
A böngészőjében az értesítés funkció le van tiltva!
Ha értesítéseket szeretne, kérjük engedélyezze a böngésző beállításai között, majd az oldal frissítése után kérjük próbálja meg újra a fejlécben található csengő ikonnal.
[{"available":true,"c_guid":"d434e64d-b7b8-4406-9d55-c6609b74329e","c_author":"Szentirmai Áron","category":"kkv","description":"Varga Zoltán ügyvédje lapunknak arról beszélt, minden jel arra mutat, hogy az Index előbb látta a vádiratot, mint az ügyet tárgyaló bíró, ezért feljelentést tettek személyes adattal való visszaélés miatt.","shortLead":"Varga Zoltán ügyvédje lapunknak arról beszélt, minden jel arra mutat, hogy az Index előbb látta a vádiratot, mint...","id":"20250527_Varga-Zoltan-Central-Mediacsoport-vademeles-ugyeszseg-szemelyes-adattal-valo-visszaeles-24-vadirat-ebx","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/d434e64d-b7b8-4406-9d55-c6609b74329e.jpg","index":0,"item":"ebd9cb0e-6383-49bd-a1fb-b41c97c753c1","keywords":null,"link":"/kkv/20250527_Varga-Zoltan-Central-Mediacsoport-vademeles-ugyeszseg-szemelyes-adattal-valo-visszaeles-24-vadirat-ebx","timestamp":"2025. május. 27. 12:46","title":"Feljelentést tett Varga Zoltán, a 24.hu tulajdonosa – „Előbb jutott el a nyilvánossághoz a vádirat, mint a bíróhoz”","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"436e486c-614b-49fc-a019-a486aea1b79f","c_author":"HVG","category":"gazdasag","description":"A Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány (MTSZA) az elmúlt tíz évben összesen 3 milliárd forint támogatást kapott a Szerencsejáték Zrt.-től. A szerződésekben vannak nehezen megmagyarázható tételek is, a szervezet azonban közérdekű adatigénylésre sem árulta el a részleteket, noha a NAIH szerint ezt meg kellene tenniük.","shortLead":"A Magyar Turisztikai Szövetség Alapítvány (MTSZA) az elmúlt tíz évben összesen 3 milliárd forint támogatást kapott...","id":"20250528_szerencsejatek-zrt-magyar-turisztikai-alapitvany-szerzodes-orban-rahel","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/436e486c-614b-49fc-a019-a486aea1b79f.jpg","index":0,"item":"e420cd8c-a8ff-401f-9fe1-55ff055f9e07","keywords":null,"link":"/gazdasag/20250528_szerencsejatek-zrt-magyar-turisztikai-alapitvany-szerzodes-orban-rahel","timestamp":"2025. május. 28. 07:08","title":"Egyperces interjú 30 millióért – így hagyott milliárdokat az Orbán Ráhelhez köthető turisztikai alapítványnál a Szerencsejáték Zrt.","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"4a2c39eb-4456-4a94-a940-da9baa43ee15","c_author":"hvg.hu","category":"elet","description":"Profi hegymászók sem érnek a nyomába.","shortLead":"Profi hegymászók sem érnek a nyomába.","id":"20250527_kami-rita-sherpa-mount-everest-rekord","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/4a2c39eb-4456-4a94-a940-da9baa43ee15.jpg","index":0,"item":"bac9aa51-7732-4164-9035-d5a970ed3f45","keywords":null,"link":"/elet/20250527_kami-rita-sherpa-mount-everest-rekord","timestamp":"2025. május. 27. 08:13","title":"Megdöntötte rekordját, harmincegyedik alkalommal is megmászta az Everestet egy nepáli serpa","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"162d5cca-0924-4001-9c66-977c82a06570","c_author":"hvg.hu","category":"elet","description":"A Tisza elnöke szerint a Fidesz-frakciónak haladéktalanul ki kell rúgnia a szóvivőt.","shortLead":"A Tisza elnöke szerint a Fidesz-frakciónak haladéktalanul ki kell rúgnia a szóvivőt.","id":"20250527_Nemeth-Balazs-Magyar-Peter-kozteve-kozuti-veszelyeztetes-baleset","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/162d5cca-0924-4001-9c66-977c82a06570.jpg","index":0,"item":"d5aeb98a-6b0d-491f-82b5-8b20b2a2aaa8","keywords":null,"link":"/elet/20250527_Nemeth-Balazs-Magyar-Peter-kozteve-kozuti-veszelyeztetes-baleset","timestamp":"2025. május. 27. 12:30","title":"Magyar Péter szerint Németh Balázs közúti veszélyeztetést követ el az őt lejárató videójában","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"183a3518-3e94-4596-b003-17d5162c2f23","c_author":"HVG","category":"kkv","description":"Az Országos Kereskedelmi Szövetség szerint a kis áruházláncok boltbezárásokra készülnek, emiatt is el kellene engednie az árrésstopot a kormánynak.","shortLead":"Az Országos Kereskedelmi Szövetség szerint a kis áruházláncok boltbezárásokra készülnek, emiatt is el kellene engednie...","id":"20250528_oksz-kormany-arresstop-kivezetes","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/183a3518-3e94-4596-b003-17d5162c2f23.jpg","index":0,"item":"5c51c898-0fe4-41fd-9b7c-c2ae175de1c8","keywords":null,"link":"/kkv/20250528_oksz-kormany-arresstop-kivezetes","timestamp":"2025. május. 28. 19:24","title":"Kereskedelmi Szövetség: A kormány vezesse ki a legrövidebb időn belül az árrésstopot!","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"c40db7e2-7951-42fd-a14d-1b0bdf0532fa","c_author":"HVG","category":"itthon","description":"Hétfőn még átadhatták a tiszások néhány gyermekotthonban az ajándékaikat, kedden a csepeli intézmény vezetője már megtagadta ezt, felsőbb utasításra hivatkozva.","shortLead":"Hétfőn még átadhatták a tiszások néhány gyermekotthonban az ajándékaikat, kedden a csepeli intézmény vezetője már...","id":"20250527_Magyar-szerint-ismet-akadalyozza-a-hatalom-hogy-megajandekozzak-a-gyermekotthonok-lakoit","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/c40db7e2-7951-42fd-a14d-1b0bdf0532fa.jpg","index":0,"item":"669ae6de-54c3-4626-aac0-78ee944ab8a8","keywords":null,"link":"/itthon/20250527_Magyar-szerint-ismet-akadalyozza-a-hatalom-hogy-megajandekozzak-a-gyermekotthonok-lakoit","timestamp":"2025. május. 27. 13:40","title":"Magyar Péter szerint ismét akadályozza a hatalom, hogy ajándékot vigyenek a gyermekotthonokba","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"325c9c5b-183b-4ac8-8585-ea70ab7099b4","c_author":"HVG","category":"vilag","description":"A már beütemezett interjúkat még megtarthatják, újakat azonban már nem szervezhetnek.","shortLead":"A már beütemezett interjúkat még megtarthatják, újakat azonban már nem szervezhetnek.","id":"20250528_donald-trump-usa-vizum-egyetem-diak-kozossegi-media-kulfoldi-hallgatok","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/325c9c5b-183b-4ac8-8585-ea70ab7099b4.jpg","index":0,"item":"26fad683-e617-4383-8c01-4027dd759661","keywords":null,"link":"/vilag/20250528_donald-trump-usa-vizum-egyetem-diak-kozossegi-media-kulfoldi-hallgatok","timestamp":"2025. május. 28. 09:04","title":"Felfüggeszti a külföldi diákok vízumkérelmeinek elbírálását a Trump-kormány, szigorúbban fogják ellenőrizni a közösségi médiás tevékenységet","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null},{"available":true,"c_guid":"cc3fea18-bdc0-4b1c-9c33-e0ac2e504027","c_author":"MTI","category":"vilag","description":"A tinédzserek nagy mennyiségben alkoholt fogyasztottak, majd egyikük késsel támadt a társaságra, és többekkel végzett.","shortLead":"A tinédzserek nagy mennyiségben alkoholt fogyasztottak, majd egyikük késsel támadt a társaságra, és többekkel végzett.","id":"20250528_irkutszk-keseles-tinedzserek-oroszorszag-halottak","image":"https://img.hvg.hu/Img/ffdb5e3a-e632-4abc-b367-3d9b3bb5573b/cc3fea18-bdc0-4b1c-9c33-e0ac2e504027.jpg","index":0,"item":"624f3e65-55ae-4556-bc53-84551ab156fc","keywords":null,"link":"/vilag/20250528_irkutszk-keseles-tinedzserek-oroszorszag-halottak","timestamp":"2025. május. 28. 18:59","title":"Több kamaszt is megkéselt egy társuk egy Irkutszk környéki házibulin","trackingCode":"RELATED","c_isbrandchannel":false,"c_isbrandcontent":false,"c_isbrandstory":false,"c_isbrandcontentorbrandstory":false,"c_isbranded":false,"c_ishvg360article":false,"c_partnername":null,"c_partnerlogo":"00000000-0000-0000-0000-000000000000","c_partnertag":null}]
S ez nem vicc. Igenis van rá receptünk, mert attól, hogy adódik víz, cukor meg citrom, még nem lesz tökéletes a limonádé. Pedig most, hogy visszakozik hétvégére a kánikula, jól jöhet egy kancsónyi. Ez a limonádé nem elsősorban az összetevőiben új, hanem az elkészítés módjában. Citrom például kell hozzá, de citromfacsaró nem, sőt tilos.
Az ötletet Martha Stewart - az amerikai álomfeleség, aki egyben minden felső- és felső-középosztálybeli háziasszony védőszentje – adta. Valami mással volt ugyan kapcsolatos, de könnyűszerrel lefordítódott limonádényelvre. A dolog lényege, hogy a megszokott és szinte minden háztartásban előforduló citromfacsaró helyett csakis turmixgépet használunk – a botmixer itt nem alkalmazható –, amelybe héjastul kerül bele a citrom vagy/és lime. A jobb boltokban, olykor még piacokon is újabban kapható kezeletlen héjú citrom. Ő az ideális alany. De az is megteszi, ha jól megmossuk a kezelt héjú, pedigré nélküli, közönséges citromot, forró víz alatt, körömkefével. Ez szépen megtisztítja a héját a viaszos kezelőanyagtól. S így semmivel sem viszünk be annál több mérget a szervezetünkbe, mintha mondjuk három percig sétálnák a Belvárosban, plane ha még le is ülnénk valamelyik utcasarki teraszra enni.
Pánikrohamra hajlamosak mindenesetre vegyenek kezeletlen citromot, turmixgépből egyelőre nincs bió, bármelyik megteszi. De ez is olyan, akár az autó: minél erősebb, annál jobb. A facsaró és a turmix közötti alapvető különbség az, hogy a turmixgép kegyetlen kései minden részvét nélkül felaprítják a citrom héját is, a héjban rejlő értékes és illatos olajot belesajtolva a limonádéba, ettől az pluszízekhez jut, erőseb citromillat és egy leheletnyi kesernyés zamat társul hozzá. De ez vonzó kesernyésség, olyan mint az érinthetetlennek hitt svéd jégdívák voltak: minél savanyúbb arcot vágtak, annál inkább a vágy tárgyaivá váltak. Az enyhén keserédes, de hagnsúlyosan citromos - használjuk bátran a szuperlativuszt: legcitromosabb - limonádét barnacukorral, cukorsziruppal, mézzel édesíthetjük. A nálunk legjobban bevált mixtúra a kevés lime-mal súlyosbított citrom, cukorsziruppal enyhítve, durvára reszelt gyömbérrel tökélyre fejlesztve.
Flickr / Creative Commons
A recept nagy előnye – amellett, hogy a citrusfélék összes friss ízét belesűríti a pohárba – a gyorsasága, villámsebessen elkészül, ez blitzlimonádé, két hosszabb gombnyomás, s máris leigáztuk. Ízlés dolga, hogy szénsavasan vagy mentesen szeretjük, de jó ha tudjuk, hogy turmixolás közben a szénsav jelentős részét a gép kiörvényli az italból, így a buborékellenesek is tehetnek vele egy kísérletet.
M.L.
Nem túl bonyolult hozzávalók:
2 citrom, 1 lime 2-3 centis gyömbérdarab
5-6 evőkanál cukorszirup (vagy 2-3 evőkanál folyékony édesítő)
3-4 jégkocka
1,5 l szénsvas ásványvíz vagy szóda
2-3 (csakis) friss mentalevél
És a még kevésbé bonyolult elkészítés:
1. A megmosott citromot, lime-ot és gyömbért vágjuk kisebb darabokra, dobjuk a turmixgépbe. Adjuk hozzá a választott édesítőszert, öntsük fel fél liter szóda- vagy ásványvízzel, dobjuk bele a jeget, és rövid gomnyomásokkal alaposan mixeljük össze, míg a jégdarabok eltűnnek (ez lehetőleg erős és vastag üvegfalú kehellyel rendelkező turmixszal csináljuk, ha ilyen nincs, tegyük a tálalókancsóba a jeget.)
2. Helyezzünk egy szűrőt egy kancsóra, szűrjük bele a limonádéalapot, egy kanállal alaposan nyomkodjuk ki a szűrőben maradt gyümölcspépet, majd öntsük fel a maradék ásványvízzel.
3. A menta kétféleképp is felléphet a koreográfiában: vagy összeturmixoljuk a többivel, ez erősebb mentaízt eredményez, mert minden mentaságát kikényszerítjük belőle, vagy kicsit összemorzsolva tehetjük a poharakba, s arra öntjük a limonádét. Ez visszafogottabb mentamintát rajzol a limonádéra. A jég eleve lehűti, ráadásul segít a turmix késeinek még jobban kipréselni a citrusokat meg a gyömbért, de pár jépkocka mindig jól mutat a poharakban vagy a kancsóban. Elkészítése villámgyors, hatása tartós.
4.Cukorszirup: 6-7 evőkanál vízbe keverjünk ugyanannyi cukrot/barnacukrot, forraljuk fel, kevergessük, amíg a cukor teljesen feloldódik (ha még kell kevés víz, adjunk hozzá, folyékonynak kell maradnia). Kihűlés után rögtön használhatjuk.
Megjegyzés: Opcionális hozzávaló lehet még a narancs, de nem a citrom vagy lime helyett!