Dunaföldvári palacsintakirályság

A múlt hét végén nagy érdeklődés mellett zajlott az új rekordkísérlet. A csúcsdöntéshez 40000 palacsinta sütésére készültek. Péntek délelőttől 50 tűzhelyen, egyszerre 3-4 palacsintasütővel, váltásban több százan forgolódtak.  S úgy belejöttek a derék dunaföldváriak, hogy jó pár ezerrel még rátettek a serpenyőkben, és szombaton 10 óra 16 percre már meg is lett döntve minden addigi rekord.

Facebook

 Nemcsak a messze földön híres dunaiföldvári halászlé, és az idén az ország tortája verseny döntőjében dobogóra került, helybeli Tóth Cukrászda Aranyos körtetortája, de most már a palacsinta is bekerül a település  aranykönyvébe, feltehetően csupa nagybetűvel (címert talán nem módosítanak azért, hogy a búzakalász meg a szőlőfürt közé betekeredjen egy palacsinta). Az információk szerint  1.400-1.500 kg liszttel, 50-50 kiló tojással és tejporral, tetemes mennyiségű  étolajjal indítottak. S mert hamar kiderült, túlsütik magukat, még 350 kg liszttel, 5 kg tojásporral és 220 liter étolajjal fel kellett tölteni a gyorsan ürülő „spájzot”, hogy az elkészült 48.115 palacsintával átvegyék a vezető helyet a Guinness Rekordok Könyvében.

Facebook

Az sem semmi, hogy a csúcskísérletet Kevermesről éppen azok segítették, akik az eddigi rekorderek voltak,  30.065 palacsintával. Egyébként a tömeges palacsintasütésben az utóbbi években voltak már rekorderek a győri egyetemisták és a zsombóiak is. A Békés megyei nagyközségből érkezetteket Gyenes Csaba plébános „dirigálta”  26 serpenyővel. Az atya palacsintás zsonglőrködése szinte felülmúlhatatlan, mivel ebben 2011 óta ő a világ győztes(!), amikoris egyszerre 48 palacsintasütővel bűvészkedett. A dunaföldvári  (lekváros) palacsinta mennyiséget a Magyar Rekord Egyesület elnöke, Sebestyén István regisztrálta, mi tagadás a hitelesítés után be is kapva párat.  

 Hogy mennyire be voltak indulva, mutatja, a rekordereknek  eszük ágában sem volt hazamenni s kipihenni a fáradalmakat. Rögvest „melléküzemágban” neki láttak lángost sütni.  Ki tudja, talán már egy újabb rekordkísérletre gyúrva.  

Igaz, történetesen ezen a szombaton zajlott a városi szüreti fesztivál alkalmából meghirdetett „Szüret ízei” főzőverseny is, ahol a grillezett báránytól kezdve a kakaspörköltig minden versenymunka a tányérokba került. S naná, hogy jól jött hozzá a lángos, a palacsintáról nem is szólva.

(Megjegyzés: Ha valaki nem egy következő rekordkísérletre szeretne gyúrni, annak tudunk  adni házi használatra egy tökéletes palacsinta receptet - itt )