A gyógynövények, ehető növények, gombák és vadgyümölcsök gyűjtése nem csak a szakértők privilégiuma, a kirándulóknak nem védett területen csupán három aranyszabályra kell gondosan odafigyelniük - figyelmeztet a Földművelésügyi Minisztérium.

Mint írták, a nem védett természeti területeken gyógynövények, ehető növények és vadgyümölcsök, avagy gombafélék is szabadon gyűjthetőek, de a természetbe kiránduló látogatóknak, természetjáróknak mindenekelőtt három aranyszabályt kell betartania:

• Egyrészt érintetlenül kell hagyniuk a védett növényeket és bizonyos növények esetében a növények védett részeit (a medvehagymák esetében csak a levélzet szedhető le, a teljes tövek, hagymák gyűjtése nem engedélyezett).
• Másrészt figyelniük kell arra is, hogy az összegyűjtött, ételnek szánt alapanyagok mennyisége semmiképpen sem haladhatja meg a napi egy főre eső 2 kg-ot. Az erdők tápanyagokban gazdag földjén megtermő ehető finomságok (gomba, vadgyümölcs illetőleg gyógynövény) kereskedelmi gyűjtéséhez az erdőgazdálkodók írásbeli hozzájárulása is kell, ezért a 2 kg-os napi limit túllépése komoly bírságokat vonhat maga után. Állami területen kereskedelmi mennyiséget (2 kg feletti mértékben, medvehagymát is) csak az állami társaságok erdészeteinél kiváltott engedéllyel lehet szedni. A gyűjtési engedély természetes vagy jogi személy számára adható ki, át semmilyen körülmények között nem ruházható, azt regisztrációs díj fejében minden esetben konkrétan megnevezett termék(ek)re, gyűjtési helyre és időszakra állítják ki.
• Harmadrészt arra kell még gondos figyelmet fordítaniuk, hogy útjuk során csakis és kizárólagosan olyan növényeket gyűjtsenek be, amelyeknek faji jellegzetességeit biztosan ismerik, tehát nem téveszthetik össze hasonló kinézetű, mérgező növénytársaikkal. 

A minisztérium arra is figyelmeztet, hogy bár már megkezdődött a jellegzetesen fokhagyma illatú, vér- és vesetisztító medvehagyma szezonja, ezt sajnos könnyű összetéveszteni a gyöngyvirággal, ami viszont mérgező. A legjobban ezeket úgy lehet megkülönböztetni egymástól, hogy az ehető levélzetű medvehagyma dörzsölésre fokhagymára emlékeztető illatot áraszt, míg az édes illatú, mérgező gyöngyvirág a virágairól ismerhető fel a legegyszerűbben virágzás idején.

Fontos, hogy a gyűjtés az élőhelyek épségét, az erdőgazdálkodást és az erdei turizmust sem zavarhatja: tehát a gyűjtőknek mindig be kell tartaniuk az erdők látogatására vonatkozó szabályokat. Védett természeti területeken pedig egy minimális mennyiség gyűjtéséhez is kell a természetvédelmi hatóság (illetékes kormányhivatal) engedélye.