Friss hírek

Sorsfordító traumák

Súlyos betegséget vagy balesetet átélt személyeknél gyakran megfigyelhető az úgynevezett poszttraumás növekedés, amely során az illető átértékeli az addigi életét. Az érintetteknél jellemzően megváltoznak a prioritások, empatikusabbak lesznek és gyakran segítő szakmára térnek át.

Ezért ünnepli másképp a karácsonyt a Z generáció

Szoronganak az ünnepektől, ezért inkább kerülik a végeláthatatlan családi együttléteket, helyette a barátaikkal, pihenéssel töltik az időt – így jellemzik a Z generáció sajátos hozzáállását a karácsonyhoz. Ugyanakkor fontos számukra a határok kijelölése, az őszinte, személyes kapcsolódás, az élményalapú, környezettudatos és költséghatékony ajándékozás. De mi a Twixmas, az anti-ajándék, és miért nem posztolják a karácsonyfát?

Vándor Éva: Így tartott életben a balett

Az idei év számos örvénnyel tett próbára, és a közéleti zűrzavart elnézve ezzel nem voltam egyedül. Azzal sem vagyok egyedül, hogy a felnőtt balettben olyan biztos pontot találtam, amelyre mindig számíthattam. Sokan – idősek és fiatalok, rutinosak és tapasztalatlanok, edzettek és a formájukat keresők – fedezik fel maguknak ezt a csodálatos műfajt, amely a testet és a lelket is képes megmozgatni. 

Használt sütőolaj? Szuperragasztó csinálható belőle

A sütésre már felhasznált étolaj környezetszennyező hulladékká, de akár értékes alapanyaggá is válhat. Amerikai kutatók ez utóbbira mutattak nagyon jó példát: szuperragasztót készítettek a fáradtolajból, és nem is akármilyet. A ragasztó ugyanis egy autó vontatásánál is bizonyított.

„Két lyukas garasból lett a Zen Eatery” – két séf útja, befektetők nélkül, a belvárosi túlélőversenyben

A magyar vendéglátás jelenleg túltelített, sérülékeny és kiszámíthatatlan közeg: a vállalkozások döntő része már az első évben csődbe megy. Két év a vendéglátásban nem egyszerűen időtartam: szűrő, amely elválasztja a rövid életű próbálkozásokat a valódi vállalkozásoktól. A Zen Eatery története nemcsak arról szól, hogy egy lehetetlen környéken életben maradt egy ázsiai fúziós hely, hanem arról is, hogyan nőtte ki egy induló vállalkozás az első egységét. A séf-tulajdonos párossal, Luu Trong Vinh-nel és Szelei Pistivel beszélgettünk arról, hogyan lehet stabil brandet építeni.