Szexi, és a profitot is növeli, de hogyan kapcsolódhat egy kisebb cég ehhez a trendhez?
Ötlépcsős útiterv a fenntarthatósági célkitűzések üzleti stratégiába építéséhez.
A pékek 20-25 százalékos áremelést szeretnének elérni, igaz, már ősz óta próbálkoznak - mondta a Pékszövetség elnöke, Septe József az InfoRádió műsorában.
Az áremelés oka, hogy nőttek az alapanyagárak, főleg a liszt ára, emelkedtek a szállítási, logosztikai költségek, emellett a minimálbér-emelés negatívan hatott az ágazatban dolgozó vállalkozásokra - sorolta az elnök.
Septe József szerint az ágazatot csak egy legalább 20 százalékos mértékű emelés húzná ki a bajból, és ez sem jelentene extra profitot, csak stabil termelést.
