szerző:
hvg.hu

Amerikában egyre nagyobb biznisz a halal vágás, de nem azért, mert muszlim, hanem mert ízlik az embereknek.

A Bloomberg utánajárt, hogy miért lett nagy biznisz Amerikában az iszlám előírásainak megfelelően vágott (halal) húsételek fogyasztása. A hírügynökség nagyon egyszerű magyarázatot talált, becslések szerint ugyanis az így készült ételeket 80 százalékban olyanok fogyasztják, akik nem kötődnek a valláshoz. Általában közömbösek a halal vágóhídi technikák iránt is, egyszerűen csak ízlik nekik az étel.

A Nielsen piackutató adatai szerint a halal húsok értékesítéséből származó bevétel az elmúlt 12 hónapban elérte az 1,9 milliárd dollárt, ami 15 százalékos éves emelkedést jelez. Az éttermek és élelmiszerboltok összesen 20 milliárd dollár bevételt köszönhetnek a halalhoz kapcsolható készítményeknek, amelyek egyelőre kis mennyiségben, de jelen van az amerikai gasztronómia minden szintjén, és egyre kedveltebbé válnak.

Egy halal „lelőhelyeket” listázó amerikai weboldal az 1998-as indulásakor még csak 200 hentest és vendéglőt tudott bemutatni, most viszont már 7600-as listával dolgozik.

Legyen HVG pártoló tag!

Köszönjük a több mint 4000 tagnak és támogatónak, akik idáig 45 millió forinttal segítették munkánkat.
2019-ben is olyan exkluzív sztorikat fogunk olvasóinknak bemutatni, mint tavaly a kamupártok pénzlenyúlásai, Lázár János bécsi videójának háttere vagy a szlovákiai újságírógyilkosság magyarországi szálai.
Ha önnek is fontos a minőségi újságírás, csatlakozzon!
Köszönjük a több mint 4000 tagnak és támogatónak, akik idáig 45 millió forinttal segítették munkánkat.
2019-ben is olyan exkluzív sztorikat fogunk olvasóinknak bemutatni, mint tavaly a kamupártok pénzlenyúlásai, Lázár János bécsi videójának háttere vagy a szlovákiai újságírógyilkosság magyarországi szálai.
Ha önnek is fontos a minőségi újságírás, csatlakozzon!
A Jackson-hagyaték pereli az HBO-t az énekesről szóló dokumentumfilm miatt

A Jackson-hagyaték pereli az HBO-t az énekesről szóló dokumentumfilm miatt

Töltse le, megéri: ez a bővítmény egy kattintással felgyorsítja a böngészőjét

Töltse le, megéri: ez a bővítmény egy kattintással felgyorsítja a böngészőjét

Letartóztatták R. Kellyt

Letartóztatták R. Kellyt

Megint egy autós, akinek nem számít a záróvonal, ha siet – videó

Megint egy autós, akinek nem számít a záróvonal, ha siet – videó

Sztrájkolhatnak a paksi atomerőmű biztonsági őrei

Sztrájkolhatnak a paksi atomerőmű biztonsági őrei

CEU, Norvég Alap, migráció - rengeteg a vita Norvégiával

CEU, Norvég Alap, migráció - rengeteg a vita Norvégiával