Nekiment a tofukebabnak a német kormány

Betiltaná a vegetáriánus bécsi szelet, a vegán currys kolbász és a tofukebab elnevezéseket a német mezőgazdasági miniszter, aki szerint ezeknek a húsmentes ételeknek a neve félrevezeti a fogyasztókat.

  • MTI MTI
Nekiment a tofukebabnak a német kormány

Senkinek sem szabadna engedni, hogy azt a látszatot keltse, mintha ezek a húsmentes ételek húst tartalmaznának - mondta Christian Schmidt miniszter a Bildnek. 

Németországot ugyan húskedvelő nemzetként tartják számon, azonban mára a vegetáriánusok aránya is jelentősen megnőtt az országban - itt az egyik legmagasabb Európában -, továbbá a vegán fogásokat kínáló éttermek is megszaporodtak.

Schmidt szerint azonban az, hogy húsételek nevét használva kínálják a húsmentes fogásokat, teljesen félrevezeti és megzavarja a fogyasztókat. Azt mondta, minden erejével azon lesz, hogy betiltassa a vegetáriánus bécsi szelet, a vegán currys kolbász és a tofukebab elnevezések használatát.

A miniszter, aki mostani lépésével a német hentesek szövetségének korábbi javaslatát támogatja, már kapcsolatba is lépett az Európai Unió illetékes szervével annak érdekében, hogy a tej és a sajt szavak használatára vonatkozó szabályokat kiterjesszék a hús szóra is.

Ez nem az első alkalom, hogy Schmidt célba vette a vegetáriánus és a vegán termékeket. A miniszter korábban úgy fogalmazott, hogy "ami rá van írva egy termékre, annak valóban benne is kell lennie".

Útmutató cégvezetőknek

Útmutató cégvezetőknek

Aktuális pályázatok

Összefoglaló az aktív pályázatok legfontosabb feltételeiről: kik pályázhatnak, mekkora összeget lehet igényelni, mire fordítható az elnyert támogatás.

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Tíz évbe telt, mire rájöttünk, hogyan lehet tökéletes a bécsi szelet – Wolfgang Puck és fia a HVG-nek

Budapesten is kitart a jó minőség mellett Wolfgang Puck és fia, Byron Lazaroff-Puck – deklaráltan meg is kérik az árát. A világ egyik legismertebb séfje ma is töretlenül aktív a globális étteremhálózatának ügyeiben, de a Spago éttermeket már fiára bízza. Apát és fiát a menü összeállításáról, az öröklés terhéről, egymással való viszonyukról és arról is kérdeztük, milyen kést használnak. Arról is szó esett, hogy miben erősek a budapesti piacok.