hvg.hu
Élet+Stílus
Először kapott Michelin-csillagot vegán étterem Nagy-Britanniában
A Plates London mellett még számos étterem van, ami most először részesült ilyen elismerésben.
#vegan
hvg.hu
Zhvg
zCast: Fenntarthatóbban táplálkozna? Kezdje a mértékletességgel és tegye lélekből!
Miért és hogyan érdemes belevágni a növényi alapú táplálkozásba? Hol vannak a buktatók, kinek, miért érheti meg? Nem akarjuk levenni a húst senki tányérjáról, de megmutatjuk mivel jár ha úgy dönt, rá sem teszi. Ki más tudná hitelesebben bemutatni ennek folyamatát mint két korábban húst hússal evő ember?
MTI/hvg.hu
Gazdaság
Már összehasonlíthatók a laktóz- és gluténmentes termékek az árfigyelőn
Sőt, az ásványvizek és a marhahúsok is.
hvg.hu
Tech
8 hét elég, ha így eszik, hogy egészségesebb legyen
Egy új kutatás szerint már nyolc hét is elég lehet ahhoz, hogy a kizárólag növényi összetevőket magában foglaló étrend első jótékony hatásai megjelenjenek. Ahhoz azonban, hogy egészségesebbek legyen az ember, ennél kisebb változás is elegendő lehet.
hvg.hu/MTI
Gazdaság
Vegán éttermeket vizsgált a Nébih, több ételben állati eredetű fehérjét is találtak
Győztest hirdetett és bírságolt is a hatóság.
HVG
hvg360
Kész a növényi oldalas, év elején már boltokba is kerül
Végre eljött az idő, amikor nemcsak kutyák ehetnek csontot, hanem emberek is. Egy vegán húsgyár – a műbélszín és műhátszín után – most kezdte árulni a növényi alapú oldalast, amelyben nem pusztán a látvány, illetve a szó szoros értelmében vett kézzelfoghatóság kedvéért vannak a megszokott csontok, hanem mert el is ropogtathatók.
hvg.hu
Autó
Visszahozzák az eredeti Volkswagen-kolbászt, mert nem díjazták a vegán verziót a dolgozók
Meghátrált a cégvezetés a szakszervezet nyomására.
hvg.hu
Tech
Csak mítosz, vagy tényleg annyival rosszabb a vegán étrendnél a sok hús? Kiszámolták, az eredmény magáért beszél
Egy alapos vizsgálatban mérték össze a különböző étrendek környezeti hatásait az Oxfordi Egyetem kutatói, az eredményekből pedig több érdekesség is kiderült.
hvg.hu
Élet+Stílus
Gyakorlatilag éhen halt egy vegán influenszer, miután éveken át csak gyümölcsöt fogyasztott
Zhanna Samsonova orosz influenszer halálának oka egyelőre pontosan nem tisztázott, de az első nyilatkozatok szerint egy fertőzést kapott, amelyet nagy valószínűséggel túlélt volna, ha nem lett volna kórosan alultáplált. A 39 éves nő több éven keresztül csak nyers gyümölcsön élt.
hvg.hu
Zhvg
A férfiaknál másfélszer több nő folytat azért speciális étrendet, mert egészségesebben szeretne élni
A megkérdezettek negyede fogyni is szeretne.
HVG
hvg360
A libamájmentes libamáj elsöprő sikere még az ötletgazdákat is meglepte
Libamájmentes libamájkonzervvel kedveskedik egy spanyol startup a húsmentes étkezés híveinek, ezzel arra is reagál, hogy a libatömés sokakat elborzaszt. Miről árulkodik a termék sikere, és jó-e, ha vegán készítmények húsételeket utánoznak?
hvg.hu
Élet+Stílus
Leszedették egy vegán férfi rendszámtábláját, mert találtak benne egy obszcén utalást
Az amerikai családapa, Peter Starostecki szereti a tofut. Annyira, hogy ezt kifejezésre juttatta az autója egyedi rendszámtábláján is, ám a hatóságok ezt nem igazán értékelték.
hvg.hu
Autó
Gigantikus és igen szögletes a Kia új elektromos divatterepjárója, az EV9
A koreai gyártó legújabb tisztán elektromos hajtásláncú modelljében akár heten is kényelmesen utazhatnak.
hvg.hu
Tech
Nem kell többé állatokon tesztelni a gyógyszereket, hogy embereken is kipróbálhassák
Az Egyesült Államokban mostantól az állatkísérletek más megoldásokkal is kiválthatók annak érdekében, hogy az adott készítmény megkapja az amerikai Élelmiszerügyi és Gyógyszerhatóság engedélyét.
HVG
hvg360
A legnagyobb gond a műhússal: a vegetáriánusok és a húsevők is undorodnak tőle
A Kaliforniai Egyetem kutatói szerint fontos lenne rájönni az undor okaira, mert a műhús olyan termék, amely humánusabb, egészségesebb, fenntarthatóbb jövőt teremt.
Gyükeri Mercédesz
Zhvg
A boszorkányság az, hogy porból meg vízből olyan terméket készítsünk, mint az igazi
A magyar helyett egyből az amerikai piacot igyekszik meghódítani a Plantcraft, a hazai cég növényi alapú pástétomával díjat nyert a szakma világkiállításán. De mit keresnek vegán termékeikkel egy húsüzemben? Miért jó az, ha egy növényi szalámi megszólalásig hasonlít az eredetire? És miért éppen Amerika?
HVG
hvg360
Hány húsmentes tétel kell az étlapra, hogy inkább vegán ételt válasszunk?
Miután a hús- és tejipar felelős a mezőgazdasági üvegházhatásúgáz-kibocsátás 15-20 százalékáért, evidenciának tűnik, hogy nem csupán az egészségre, hanem a környezetre is jó hatással lehet a növényi alapú táplálkozás. De hogyan vehetők rá a húsimádók, hogy változtassanak preferenciájukon?
HVG
hvg360
Régen várt frissforradalom jöhet a vegán hamburgerek világába
A hamburgerekhez laborhúst vagy húspótlót kínáló vállalkozásokban – melyek közül az Impossible Foods vagy a Beyond Meat neve itthon is sokak számára ismerősen csenghet – közös, hogy mirelit árut kínálnak.
HVG
hvg360
Vegán, natúr, bio - egyre inkább vesszük, de sok az átverés
Egészségmegőrzés, állatvédelem, környezetvédelem: sokféle okból keresik egyre többen a vegán és állatokon nem tesztelt kozmetikai termékeket. Ez a gyártókat is ösztönzi, de gyakori, hogy megtévesztik a fogyasztókat.
Dobos Emese
Zhvg
Kocsis Dóra: Abba kellene hagyni, hogy a húsevők és a vegánok megbélyegzik egymást
Reneszánszukat élik a szakácskönyvek, és egyre több járja körbe kifejezetten a fenntarthatóbb étkezés és főzés kérdését. Kocsis Dórának idén augusztus végén jelent meg a Zero Waste Konyha című könyve, amely nem is pusztán egy vaskos receptgyűjtemény, de egy komoly tudományos kutatással alátámasztott munka. A szerző neve ismerős lehet a fenntartható életmód követőinek: a férjével, Német Edvárddal közösen indított Talpalatnyi Történetek című bloggal ismerte meg őket a nagyközönség, ahol azt mutatták be, hogyan termelhetjük utazásaink során a lehető legkevesebb hulladékot. Kocsis Dórával beszélgettünk.
A címlapról ajánljuk
Orbán Viktor: Magyarország egy családi adóparadicsom lesz
A miniszterelnök beszélt az árstopokról, többször is elmondta, hogy béke van, majd elismerte, hogy Ukrajnában valójában még dúlnak a harcok; a Pride meg már nincs külföldi védettség alatt; így nem is lesz többé.
Orbán a Direkt36 dokumentumfilmjéről: „Az igazság az, amit mondok”
Még a családi ebédnél sem beszél gazdasági ügyekről a miniszterelnök, majd Orbán Ráhel kijelentésére emlékeztetően közölte, hogy ő is a saját lábán áll.
Zavar az erőben: Ruszin-Szendi dezertálása veszélyes lehet a NER hatalmi gépezetére
A rendszeren belül már egyébként is létező paranoia tovább fokozódhat, ami személycseréket, belső tisztogatásokat eredményezhet.
Új magasságokban a kormányzati sikerkommunikáció: harmadik éve dicsekednek ugyanazzal a fejlesztéssel
Ha egy harckocsi kétszer is legördülhet a gyártósorról, akkor 600 felújított orvosi rendelőt hányszor lehet sikerként eladni?
Egy belső sávban „ragadt” autóst büntettek a rendőrök – videó
Nem csak a száguldozókkal van baj.
Balogh Gábor az öttusasikerekről: „Ezekben az eredményekben sem a szövetség, sem én nem fogunk díszelegni”
Az öttusaszövetség elnökének ezüstérmét is megszépítette Gulyás Michelle aranya.
