Egy Baranya megyei, siklósi charolais szarvasmarha-termékeket előállító üzemben tartottak ellenőrzést a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal ellenőrei, ahol jelentős mennyiségű, közel egy tonna penészes, érlelés alatt lévő húst találtak. A NPK Charolles Kereskedelmi Szociális Szövetkezetnél talált, forgalomból kivont tételek döntő többségükben nem voltak nyomon követhetőek a vizsgálat szerint.
A közleményből kiderült, hogy az érlelés befejeztével a penészréteget még az üzemben eltávolították a húsokról, majd a termékeket értékesítésre csomagolták. Az eltávolított penészes részeket egy állatmenhely szállította el.
Az eljárás és a bírság megállapítása folyamatban van – közölte a Nébih.
