Az átlagosnál lényegesen gyengébb az idén a búza minősége, ezért a malmoknak nehezebb összeszedniük a lisztnek valót. Emiatt kettészakadhat a piac, az étkezési gabona már drágul, ami valószínűleg újabb lisztáremelést hoz magával, a takarmánybúza viszont olcsóbb lehet - írja a Világgazdaság.

Nagyon kedvezőtlen volt az idén az időjárás a búzatermesztéshez, a tavaszi aszályos időszak után egyszerre zúdult le rengeteg eső, de a kalászosoknak már későn

– magyarázta a lapnak Lakatos Zoltán, a Hajdú Gabona Zrt. elnök-vezérigazgatója. A június 25-30. helyett július 5-10. körül indult csak a búza aratása. A betakarítás nagyon rosszul kezdődött: a korai fajták a malmok számára kezelhetetlenül gyengék, a hektolitersúly, a sikértartalom és az esésszám szempontjából is.

Az elmúlt napok esős időszaka pedig annyira lerontotta a földeken maradt búzák minőségét, hogy a szakember tudomása szerint étkezési célra használható terményt már nem lehet betakarítani. Az aratás kezdetén jellemző 47-48 ezer forintos árak ennek megfelelően a nagyobb, már betakarított, 500-1000 tonnás tételek esetében körülbelül 10 százalékkal, 53-54 ezer forintra nőttek.

Termelői körökben korábban azt kifogásolták, hogy a különböző minőségi kategóriák közötti árugrás nagyon szűk, tonnánként csupán 100-1500 forint. Lakatos Zoltán szerint ez az idén minden bizonnyal megváltozik, ugyanis azok a búzák, amelyeket nem lehet a malmoknak eladni, 20 százalékkal is olcsóbbak lehetnek az étkezési minőségnél.