A nemrég talált szalmonellás instant tészta a forgalmazó szerint elkerülte Magyarországot
A hivatalos kereskedelemben érkezett szállítmányok nem is voltak szalmonellagyanúsak, Magyarországon egészségügyi panaszok nem merültek fel.
#élelmiszeripar
Trumpék hónapok óta nyomasztják az üzletláncokat, hogy csökkentsék az áraikat
Az amerikai elnök hétfőn már azzal büszkélkedett, hogy az ország legnagyobb szupermarketlánca, a Walmart az ő kérésére vitte lejjebb a marhahús árát.
Az auditok rémálmától a digitális kontrollig: egy magyar tejipari vállalat munkaruha története
Amikor valaki levesz egy pohár tejfölt, joghurtot vagy sajtot az áruház polcáról, ritkán gondol arra, mennyi láthatatlan folyamat áll a termék mögött. A fogyasztó a csomagolást látja, az árat, a márkát, összetevőket. A gyártás háttérrendszere – a higiénia, az auditok, a munkaruha-kezelés – láthatatlan marad. Pedig az élelmiszeriparban sokszor éppen ezek a háttérfolyamatok döntik el, mennyire biztonságos és megbízható egy üzem működése.
Master Good: Nincs pisikártya, de „gyakran pisilés címén cigarettázni szöknek ki a dolgozók”
Dolgozói beszámolókra hivatkozva azt állította a Magyar Szakszervezeti Szövetség, hogy a Master Good húsüzemében csak „pisikártyával” mehetnek ki a dolgozók a mosdóba, és kétszáz emberre csak tíz kártya jut. A Master Good szerint mindez nem igaz, de tény, hogy a szalag mellől nem lehet csak úgy kiszaladgálni pisilni.
„Meg lennék lepve, ha nem kínálnánk mindenkinek italokat”
A foci és a zene is szenvedélyes érzelmeket tud kiváltani az emberekből, évek óta azon dolgozunk, hogy összekössük a nagyszerű sport- és kulturális pillanatokat, idén például a The Killers fellépésével – mondta lapunknak a PepsiCo nemzetközi italdivíziójának vezérigazgatója. Eugene Willemsent egyebek mellett arról is kérdeztük, mire számít a magyarországi kormányváltás után.
Az időjárás jobban befolyásolja a sörfogyasztást, mint a focivébé – interjú a Borsodi Sörgyár vezetőjével
A kötelező palackvisszaváltási rendszer (DRS) komoly kihívást jelentett minden gyártónak, így a Borsodinak is. Ma már egyébként az alumíniumdobozos kiszerelés viszi a prímet. Egyebek mellett erről beszélt a HVG-nek Vuleta Zsolt, a cég ügyvezető és kereskedelmi vezetője, aki elárulta azt is, hogy mik a slágertermékek, mit várnak a labdarúgó világbajnokságtól.
Változtatni kellene a kötelező visszaváltás rendszerén – interjú a Coca-Cola HBC magyar vezetőjével
Az új kormánytól kiszámítható gazdaságpolitikát vár el Kovács Ágnes. A Coca-Cola HBC ügyvezető igazgatójával abból az alkalomból beszélgettünk, hogy harminc éve kezdte meg működését a cég dunaharaszti gyára. A szakember arról is beszélt, valójában mennyi állami támogatást kapott a CCHBC – amely a Fidesz-kormány első stratégiai partnere volt – a gyártáshoz.
Tintahiány miatt fekete-fehér csomagolásra vált Japán legnagyobb chipsgyártója
A közel-keleti konfliktus a legváratlanabb helyeken érezteti a hatását.
Menőbb magyar élelmiszerekre van szükség, nem csak a boltok polcain – Bóna Szabolcs miniszterjelölt ismertette a terveit
Őszinteségre, összefogásra van szükség a magyar agráriumban, amelynek a jövőjét az alapanyag-termeléssel szemben a magasabb hozzáadott értékű termékek előállítása jelenti. Erről is beszélt hétfői bizottsági meghallgatásán Bóna Szabolcs, a Tisza Párt agráriumért és élelmiszergazdaságért felelős miniszterjelöltje.
Egy új EU-s szabályozás, amire érdemes mindenkinek felkészülnie
Új korszak kezdődik az élelmiszeripari csomagolásban: a szigorodó uniós előírások az egész ellátási láncot érintik. A gyártók számára ez nemcsak megfelelési kényszer, hanem komoly technológiai kihívás is.
„Sok tennivaló lesz április után, de nem politikai érdekek mentén, mint most” – interjú Bóna Szabolccsal, a Tisza agrárszakértőjével
Hiányzik az erős feldolgozóipar, kiugróan magasak az áram- és gázárak, az innovációk elmaradnak, a képzést leépítették – sorolja a HVG-nek adott interjúban Bóna Szabolcs, a Tisza szakértője, hogy milyen nehézségekkel küzd a kormány miatt a magyar agrárium. Az egyéniben Győr-Moson-Sopron megye 3-as körzetében induló politikus beszélt arról, miként adnának lendületet a gazdálkodóknak, de arról is, hogy prosperáló cég vezetőjeként miért szállt be a politikába.
Sok árut már csak az önköltség alatt tudnak eladni a gazdák, úgy zuhannak az árak
Egyre nagyobb a bizalmatlanság a mezőgazdaságban, ezt már a bankok is érzik, a termelők szerint a kereskedelmet is visszaveti, ahogy zuhannak az átvételi árak.
Jól néz ki a boltban, hogy olcsóbb a vaj, de súlyos ára lesz
Tömegesen mehetnek csődbe a magyar termelők, ha hamarosan nem rendeződik az egész Európát sújtó tejipari válság. Az árak esését előbb-utóbb a fogyasztók is észrevehetik a boltokban.
„Átfogó fordulatnak” hívja a Nestlé, hogy kirúgnak egy kisvárosnyi dolgozót
A részvényesek jól fogadták a spórolási célból hozott döntést.
A Nutella gyártója veheti meg a legendás amerikai gabonapehely-gyártót, a Kelloggot
Az olasz élelmiszeripari óriás 3 milliárd dollárt fizetne a Kelloggért.
Csődben a világ egyik legpatinásabb élelmiszercége
A Del Monte csaknem 140 éve gyártja gyümölcs- és zöldségkonzervjeit. Az eladások visszaesése miatt kényszerültek részvényeik eladására, termelni azonban az átmenet közben sem szűnnek meg.
A „hugyos homoktól” különleges magyar tormáért egész Európa sorban áll, de épp a lényeg hiányzott az igazi sikerhez
A hajdúsági „hugyos homok” aranya a torma: tucatnyi faluban, több száz gazda termeli meg itt az európai fogyasztás háromnegyedét. Eddig azonban inkább csak elszállították a válogatott gyökereket, feldolgozással szinte senki nem próbálkozott, pláne nem nagyüzemi szinten. Egy vállalkozás most megpróbálkozik a lehetetlennel, náluk jártunk Újlétán.
Épp helyrebillent volna a húsipar, amikor kitört a száj- és körömfájás járvány
Egyelőre a marhatelepeken pusztít a kór, de a sertésexportot már így is korlátozzák, ráadásul meg kell küzdeni a madárinfluenzával is.
zCast: Zöldre mosás az ebédlőasztalon – hogyan ismerjük fel, ha szó szerint meg akarnak etetni a fenntarthatósággal?
A greenwashingról biztos, hogy hallott, de belegondolt abba, hol találkozhat vele a leggyakrabban? A sarki kisboltok vagy szupermarketek polcain. Hogyan ismerhetjük fel, mit tehetünk fogyasztóként, és mit kellene tenniük a cégeknek, hogy hitelesen állíthassák, valóban a lehető leginkább fenntartható forrásból és módon kerül asztalunkra a mindennapi betevő? A zCast idei ötödik adásában rendet vágunk a zöld logók, plecsnik és a tojásdobozok boldog tyúkocskái között.
Zsarolásra alkalmas fegyvert adott a kereskedők kezébe az árrésstop
Az új szabály miatt kiderültek a titkolt beszállítói árak, melyekkel nemcsak a kereskedők, de a külföldi gyártók is visszaélhetnek. Fokozódhat az importnyomás, romlik a hazai élelmiszeripari szereplők helyzete.