Abszolút szigor: bekeményít a kormány a Mohuval szemben
Figyelmeztetés helyett jöhet a kötelező bírságolás.
#élelmiszeripar
Azért is van pocsék helyzetben az agrárium, mert a termelők évek óta halogatják a beruházásokat
Stagnál a K&H Bank agrár- és élelmiszeripari partnereinek hitelállománya, a hatékonyságnövelő beruházások pedig 2022 óta nem történtek meg. Az idei aszály és a világpiaci nehézségek emiatt jóval nagyobbat ütöttek az ágazaton.
Félhetnek a magyar gazdák is, Kína támogatásokon hizlalt hússal árasztja el a világot
Kína mindeddig behozatalra szorult élelmiszerekből, ám különösen ami a csirke- és sertéshúst, tejtermékeket illeti, az állami támogatásoknak is köszönhetően egyre nagyobb a túltermelése, így a kínai cégek a külpiacok felé fordulnak olcsó termékeikkel. Ahogy történt az a napelemek, akkumulátorok, villanyautók esetében.
Görbe kifli, egyenes út előre – megnéztük, hogyan gyártják a Lipóti legendás kiflijét
Debrecenben mindenkinek juthatna egy a Lipóti Pékség nosztalgia kiflijéből akár minden nap, miután a vállalat jelentős fejlesztéseket hajtott végre egyik legnépszerűbb termékének előállításában. Megnéztük a vállalat központi termelőüzemét Hatvanban, egyúttal kifaggattuk Tóth Zoltán ügyvezető igazgatót. Körbejártuk, mit kezdhet egy pék a mesterséges intelligenciával, ahogy azt is megtudtuk, hogyan lesz görbe a Lipóti kiflije.
„Nem kell tíz év, és eltűnhet a szakma” – hová lett a valaha tekintélyes hentesmesterség?
Száz évvel ezelőtt a hentes nem csak húst vágott: sokszor ő volt a település egyik legtekintélyesebb polgára. Brauch Ferenc és Bittner János emléke a múlté, ma évente mindössze egy tucat fiatal választja ezt a szakmát országban. Kétrészes cikksorozatunk első részében ennek járunk utána, hogyan lett egy egykor megbecsült polgári foglalkozásból ma kihalófélben lévő szakma.
A történelmi aszály ellenére nemhogy kilőni nem fognak, hanem csökkenhetnek is az élelmiszerárak
Bár a rendkívüli aszály miatt ismét felerősödtek az élelmiszerárak emelkedésével kapcsolatos félelmek, valójában a globális élelmiszerpiacon számos terméknél továbbra is túlkínálat van, ami lefelé húzza az árakat Magyarországon is – derül ki az Erste elemzéséből.
Cserpes István megvált a Sajtműhelytől
A reszelt sajt hiánya épp úgy megmozgatja egy cég életét, mint az, hogy ha a cégvezető másra sem vágyik, csak hogy a badacsonyi telkén kapáljon.
A nemrég talált szalmonellás instant tészta a forgalmazó szerint elkerülte Magyarországot
A hivatalos kereskedelemben érkezett szállítmányok nem is voltak szalmonellagyanúsak, Magyarországon egészségügyi panaszok nem merültek fel.
Trumpék hónapok óta nyomasztják az üzletláncokat, hogy csökkentsék az áraikat
Az amerikai elnök hétfőn már azzal büszkélkedett, hogy az ország legnagyobb szupermarketlánca, a Walmart az ő kérésére vitte lejjebb a marhahús árát.
Az auditok rémálmától a digitális kontrollig: egy magyar tejipari vállalat munkaruha története
Amikor valaki levesz egy pohár tejfölt, joghurtot vagy sajtot az áruház polcáról, ritkán gondol arra, mennyi láthatatlan folyamat áll a termék mögött. A fogyasztó a csomagolást látja, az árat, a márkát, összetevőket. A gyártás háttérrendszere – a higiénia, az auditok, a munkaruha-kezelés – láthatatlan marad. Pedig az élelmiszeriparban sokszor éppen ezek a háttérfolyamatok döntik el, mennyire biztonságos és megbízható egy üzem működése.
Master Good: Nincs pisikártya, de „gyakran pisilés címén cigarettázni szöknek ki a dolgozók”
Dolgozói beszámolókra hivatkozva azt állította a Magyar Szakszervezeti Szövetség, hogy a Master Good húsüzemében csak „pisikártyával” mehetnek ki a dolgozók a mosdóba, és kétszáz emberre csak tíz kártya jut. A Master Good szerint mindez nem igaz, de tény, hogy a szalag mellől nem lehet csak úgy kiszaladgálni pisilni.
„Meg lennék lepve, ha nem kínálnánk mindenkinek italokat”
A foci és a zene is szenvedélyes érzelmeket tud kiváltani az emberekből, évek óta azon dolgozunk, hogy összekössük a nagyszerű sport- és kulturális pillanatokat, idén például a The Killers fellépésével – mondta lapunknak a PepsiCo nemzetközi italdivíziójának vezérigazgatója. Eugene Willemsent egyebek mellett arról is kérdeztük, mire számít a magyarországi kormányváltás után.
Az időjárás jobban befolyásolja a sörfogyasztást, mint a focivébé – interjú a Borsodi Sörgyár vezetőjével
A kötelező palackvisszaváltási rendszer (DRS) komoly kihívást jelentett minden gyártónak, így a Borsodinak is. Ma már egyébként az alumíniumdobozos kiszerelés viszi a prímet. Egyebek mellett erről beszélt a HVG-nek Vuleta Zsolt, a cég ügyvezető és kereskedelmi vezetője, aki elárulta azt is, hogy mik a slágertermékek, mit várnak a labdarúgó világbajnokságtól.
Változtatni kellene a kötelező visszaváltás rendszerén – interjú a Coca-Cola HBC magyar vezetőjével
Az új kormánytól kiszámítható gazdaságpolitikát vár el Kovács Ágnes. A Coca-Cola HBC ügyvezető igazgatójával abból az alkalomból beszélgettünk, hogy harminc éve kezdte meg működését a cég dunaharaszti gyára. A szakember arról is beszélt, valójában mennyi állami támogatást kapott a CCHBC – amely a Fidesz-kormány első stratégiai partnere volt – a gyártáshoz.
Tintahiány miatt fekete-fehér csomagolásra vált Japán legnagyobb chipsgyártója
A közel-keleti konfliktus a legváratlanabb helyeken érezteti a hatását.
Menőbb magyar élelmiszerekre van szükség, nem csak a boltok polcain – Bóna Szabolcs miniszterjelölt ismertette a terveit
Őszinteségre, összefogásra van szükség a magyar agráriumban, amelynek a jövőjét az alapanyag-termeléssel szemben a magasabb hozzáadott értékű termékek előállítása jelenti. Erről is beszélt hétfői bizottsági meghallgatásán Bóna Szabolcs, a Tisza Párt agráriumért és élelmiszergazdaságért felelős miniszterjelöltje.
Egy új EU-s szabályozás, amire érdemes mindenkinek felkészülnie
Új korszak kezdődik az élelmiszeripari csomagolásban: a szigorodó uniós előírások az egész ellátási láncot érintik. A gyártók számára ez nemcsak megfelelési kényszer, hanem komoly technológiai kihívás is.
„Sok tennivaló lesz április után, de nem politikai érdekek mentén, mint most” – interjú Bóna Szabolccsal, a Tisza agrárszakértőjével
Hiányzik az erős feldolgozóipar, kiugróan magasak az áram- és gázárak, az innovációk elmaradnak, a képzést leépítették – sorolja a HVG-nek adott interjúban Bóna Szabolcs, a Tisza szakértője, hogy milyen nehézségekkel küzd a kormány miatt a magyar agrárium. Az egyéniben Győr-Moson-Sopron megye 3-as körzetében induló politikus beszélt arról, miként adnának lendületet a gazdálkodóknak, de arról is, hogy prosperáló cég vezetőjeként miért szállt be a politikába.
Sok árut már csak az önköltség alatt tudnak eladni a gazdák, úgy zuhannak az árak
Egyre nagyobb a bizalmatlanság a mezőgazdaságban, ezt már a bankok is érzik, a termelők szerint a kereskedelmet is visszaveti, ahogy zuhannak az átvételi árak.
Jól néz ki a boltban, hogy olcsóbb a vaj, de súlyos ára lesz
Tömegesen mehetnek csődbe a magyar termelők, ha hamarosan nem rendeződik az egész Európát sújtó tejipari válság. Az árak esését előbb-utóbb a fogyasztók is észrevehetik a boltokban.