Egyik tudós őse nevét vette fel, s egyre újabb - súlyos üzeneteket hordozó -"álmeseregényeket" ír: Gyöngyharmat Palkó, Rapsonné vára, Szikra Ferkó, Világhíres Miklós, Győzelmes Gábriel. Tucatnyi meséskönyve nagy klasszikus elődeihez méltó módon - életkortól függetlenül - mindenkihez szól. Varázslatos meseregényei az igazságról, emberségről, tisztességről, szeretetről megfogalmazott hitvallással érnek fel.
Színdarabjait a hatvanas évektől kezdve évtizedeken át az erdélyi színházak mindegyike folyamatosan játszotta. A hetvenes évek végétől jelennek meg felnőtt regényei, melyekben az erdélyi társadalmat örökíti meg emberi sorsokon keresztül. Méhes György 1999-ben a Magyar Köztársaság Kiskeresztje érdemrend, 2002-ben pedig Kossuth díj kitüntetésben részesült.