A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal munkatársai az éves terv alapján ütemezetten, laboratóriumi vizsgálatra szerettek volna élelmiszermintát gyűjteni a helyszínen, de annyi baj volt az étteremmel, hogy már nem is vettek mintát, hanem azonnal bezáratták.

Az étteremben mindenhol kosz és rendetlenség volt, a raktárt lakásnak is használták. Az alapanyagokat összevissza tárolták, a hűtendő termékek sem voltak megfelelően elkülönítve. Az alapanyagok, a helyben készült félkész- és készételek fagyasztásakor sem biztosították a nyomonkövethetőséget, a termékek nagy része azonosíthatatlan volt, de lejárt termékeket is találtak.

A személyzeti WC az alapanyagok tárolására használt folyosóról nyílt, az ajtajáról hiányzott a kilincs. Az üzletben a villanykapcsolók elfeketedtek, annyira mocskosak voltak. Az étterembe vezető ajtó felett megbontották a falat, amiből csepegett a víz.

Nébih

Nébih

A főzőtérben is koszos volt, akárcsak a falak, a berendezési tárgyak, a hűtőszekrények, a különböző eszközök és edények. A mennyezetről több helyen hullott a vakolat. A konyhában és a tálalópultnál a személyzet nem tudott kezet mosni.

Nébih

Az ellenőrök elrendelték 135 kilogramm alapanyag, illetve félkész- és készétel megsemmisítését – közölték.

A vállalkozás több százezer forintos bírságra számíthat. Az étteremet csak akkor nyithatják meg újra, ha javítják a hibákat, pótolják a hiányosságokat, és az újabb hatósági szemlén mindent rendben találnak.

Július végén egy budapesti bevásárlóközpont egyik távol-keleti gyorséttermében végeztek ellenőrzést a hivatal munkatársai, ott is azonnali hatállyal be kellett zárni az üzletet az élelmiszerbiztonsági hiányosságok miatt.

Az érintett vállalkozás adatai elérhetőek az úgynevezett jogsértés listán.