Kihívások és lehetőségek – mire számítanak az európai vállalkozások?
Összességében pozitív növekedési kilátásokról számoltak be az európai vállalkozások az Eurobarométer friss felmérése szerint.
A Senor Patata gyorsétterem-hálózat hazai mester-tulajdonosa, Dobi Péter, várja az érdeklődő befektetőket, akik franchise-egység nyitásával a világméretű hálózat részévé szeretnének válni. Idén még egy, jövőre további két saját működtetésű egységet szeretne nyitni, illetve a következő hét évben összesen 15 Senor Patata étterem beindítását tervezi, ezeket természetesen franchise-partnerek bevonásával.
A hálózatnak világszerte 34 egysége működik Spanyolország, Portugália, Andorra, Románia és Banglades területén, mostantól Magyarország is felkerült a koncepció térképére. A nemzetközi terjeszkedést illetően Szlovákia illetve Horvátország a következő célpont. A tulajdonos északi szomszédunknál szeretne frranchise-átvevőket találni a gyorsétterem-lánc működtetésére. A koncepció spanyol tulajdonosa és a magyar átvevő a 2006. novemberében megrendezett Magyarországi BuyBrand Show és Nemzetközi Franchise Kiállításon írta alá a hazánkra vonatkozó kizárólagossági szerződést.
A múlt évben rekord árbevétellel zártak a spanyol éttermi franchise-hálózatok. A nemrégiben elkészült tanulmány szerint a tavalyi esztendőben 44 spanyol franchise-hálózat határokon kivüli 800 éttermében összesen 370 millió euró bevételt realizáltak. Ezt az összeget 2008-ban már több mint 400 millió euróra becsülik. Nyugat-Európa országai közül a szomszédos Portugáliában több mint 20 hálózat van jelen.
2003. és 2006. között átlagosan évi 16 százalékkal nőtt az éttermi-hálózatok bevétele külföldön. A bevételek 27 százalékát Dél-Amerikában, mindössze 2 százalék származik az ázsiai és az afrikai kontinensről. Az elkövetkezendő években is dinamikus terjeszkedéssel számolnak a spanyol éttermi franchise-hálózatok Európában, valamint a tengerentúlon is.
Mivel Magyarországon is kedvelt a mediterrán konyha, számos spanyol hálózat keres partnereket hazánkban. Jelenleg partnert keres a Senor Patata, amely egy héttel ezelőtt nyitotta meg első egységét Debrecenben. ATapasbar, az Abbasid Döner Kebab, a Jamaica Kávézólánc vagy a Cantina Mariachi még nem találta meg mester (kizárólagos) franchise-partnerét Magyaroszágon, ezért várja a magyar vállalkozók jelentkezését a Dakexpo Franchise Tanácsadó irodán keresztül.
www.franchiseportal.hu
