A hálózatot három testvér indította útjára 1998-ban. Azóta három egységet nyitottak Máltán, illetve a szomszédos Gozo szigetén. Ezt a három egységet kívánják európai méretű hálózattá bővíteni. Az étterem - vagy kávézó - belső helyiségeit aprólékosan kidolgozták, egyedi díszítőelemekkel és berendezési tárgyakkal igyekeznek elérni, hogy egyszerre sajátosan máltai, ugyanakkor nemzetközi környezet vegye körül a vendéget.
 
A hazai vendégek leginkább pubnak neveznék az éttermet, amely az angol és ír vendéglők mintájára készült, főként közép- és felsőosztálybeli vendégek számára. A koncepció megvásárlását fontolgatók számára fontos információ lehet, hogy az egységek mérete minimum 110 nm-es kell, hogy legyen, de jóval nagyobb is lehet. Egy ekkora egység beruházási költsége 80 000 euró körül van. Egy egység nyitásának joga 40 000 euróba kerül. Ezzel az átvevő opciós jogot is szerez a mesterjog későbbi megvásárlására. A Cafe Jubilee magyarországi étlapjára a tervek szerint 60 százalékban máltai, 20 százalékban új és 20 százalékban a magyar konyhának leginkább megfelelő fogásokat kívánnak felvenni. Az ételek mellet nagy választékban kínálnak sör-, bor- és kávékülönlegességeket, köztük máltai specialitásokat. 

Amennyiben érdeklődik a koncepció iránt, a hálózat tulajdonosai november 15. és 17. között Magyarországra látogatnak, a Dakexpo szervezésében megrendezendő Nemzetközi Franchise Kiállításon remélnek mester-átvevőt találni.

Forrás: www.franchiseportal.hu