Itt a válasz, hogy miért zár be a legendás Pajtás Étterem

A Gyorskocsi utcabeli legendás retro Pajtás Étterem hétfőn tett közzé egy bejegyzést a Facebookon, miszerint az étterem a vezetőségi döntés értelmében június 30-án nyit ki utoljára.

Kedden az üzemeltető Junior Zrt. közleményt adott ki a bezárás okairól, amelyben azt írják, alapos megfontolás után zárják be az egységet, az intézmény ugyanis több évtizedes működés után műszaki és gasztronómiai megújításra is szorul.

A Pajtás az elmúlt évek során egyre gyengébb eredménnyel működött, így kényszerű, de észszerű döntés született

– írják a közleményben, amelyben hozzáteszik, hogy a Junior Zrt. vezetése nehéz szívvel döntött a Pajtás Étterem bezárása mellett, de a vállalat pedig elsősorban közétkeztetéssel, menzák kiszolgálásával foglalkozik, a kiskereskedelmi vendéglátáshoz tartozó étterem nem illeszkedik a fő tevékenységéhez.

Mint írják, a majd 300 dolgozót foglalkoztató és naponta 40 000 adag ételt előállító cég vezetésének elsődleges feladata, hogy a nagyközönséget kiszolgáló közétkeztetést hosszú távon, gazdaságosan működtesse, a kiskereskedelmi vendéglátás fejlesztése pedig egyelőre nem egyeztethető össze ezzel, ezért tartják szükségszerű és felelős lépésnek az étterem bezárásáét.

Viszont nincs még veszve minden, lehet, hogy a Pajtást valaki újranyitja majd, ugyanis hozzáteszik: "a cégcsoport minden munkatársa köszöni a vendégek eddigi hűségét és szeretetét és reméli, hogy a közeljövőben akad majd olyan eltökélt üzemeltető, aki a Pajtás Étterem szellemiségét megtartva, az elengedhetetlen felújítás után ismét megnyitja a vendéglőt".