Belga csokoládékészítő-mester lett a világ legjobb cukrásza

A mester azt reméli, a csokoládé segít vigaszt nyújtani a koronavírus-járvány alatt.

  • MTI MTI
Belga csokoládékészítő-mester lett a világ legjobb cukrásza

Egy belga csokoládékészítő-mestert, Pierre Marcolinit választott meg a világ legjobb cukrászának egy független újságírókból álló zsűri a World Pastry Stars nevű olaszországi szervezet e heti rendezvényén.

Az 56 éves cukrász, aki 25 évvel ezelőtt nyitotta meg első boltját Brüsszelben, a bejelentés után azt mondta, reméli, hogy a csokoládé segít némi vigaszt nyújtani az embereknek a koronavírus-járvány idején.

Marcolini csokoládéi egyébként igazi luxusajándéknak (és így nem olcsó vigasznak) számítanak: egy-egy doboz édesség ára a 100 eurót (36 ezer forintot) is meghaladja.

A mesternek egyébként negyven boltja van, Belgium mellett Franciaországban, Nagy-Britanniában, Japánban és Kínában is.

Belgium azóta büszke csokoládékészítési hagyományára, hogy több mint egy évszázaddal ezelőtt, 1912-ben Jean Neuhaus megálmodta a pralinét.

Az országban egyébként több mint 200 csokoládégyár és kétezernél is több csokoládébolt van. Az országnak van csokoládémúzeuma, de kínálnak csokoládétematikájú túrákat és workshopokat is.

Komoly vetélytársakat jelentenek azonban az ország számára a külföldi csokoládékészítők – Kanadától Malajziáig –, amelyek úgy reklámozzák termékeiket, mint "belga stílusú" vagy "belga recept alapján készült" édességeket.

Útmutató cégvezetőknek

Útmutató cégvezetőknek

És akkor hiába értékelte nagyra Orbán Matolcsyt, Varga csak megnézte, legalább az aranytartalék megvan-e még

És akkor hiába értékelte nagyra Orbán Matolcsyt, Varga csak megnézte, legalább az aranytartalék megvan-e még

Az elnökváltás után lassan felgombolyodik a jegybank Matolcsy-korszaka – sok a botránygyanús ügy, de legalább az aranytartalék és a miniszterelnöki bizodalom megvan még. Adnan Polat lánya Magyarországon is szerepet vállalt, Mészáros Lőrinc felesége földeket vett, a pixisből kiesett volt veje pedig jogvédelmet nyert. Az infláció gyorsult, a nyugdíjasok utalványt kapnak, amit – bár a készpénzhasználat alkotmányos jog lett – csak korlátozottan költhetnek majd. Ez a HVG heti gazdasági összefoglalója.