Szexi, és a profitot is növeli, de hogyan kapcsolódhat egy kisebb cég ehhez a trendhez?
Ötlépcsős útiterv a fenntarthatósági célkitűzések üzleti stratégiába építéséhez.
Egymást érik az ausztrál közösségi médiában a képek arról, hogy a háromszorosára nőttek a zöldség- és gyümölcsárak az országban – írja a BBC. A KFC például az Új-Dél-Walesben és Queenslandben tomboló árvizek miatt kialakult salátalevél-hiányon úgy próbál úrrá lenni, hogy a burgereibe és a wrapjeibe mostantól salátalevél mellé káposztalevelet is tesznek.
Nem ez az első alkalom az év folyamán, hogy a vállalatnak élelmiszerhiánnyal kell szembesülnie. Januárban például csirkéből nem volt elég, ami a KFC esetében különösen lesújtó állapotot jelentett. Ezt még az omikronnak lehetett betudni, amely akkor éppen az ausztráliai KFC legnagyobb csirkebeszállítójának számító Ingham's munkavállalói körében dühöngött.
Ausztráliát érzékenyen érinti továbbá az ukrajnai háború következményeképpen fellépő élelmiszer-ellátási válság is, ráadásul az ország saját élelmiszer-termelését az év folyamán, a keleti parton korábban kialakult áradások veszélyeztették. Mindezek összessége 2022 első három hónapjában 5,1 százalékkal növelte meg a fogyasztói árakat a kontinensen, ami az ország húszéves inflációs csúcsértékét is eredményezte.
