„Fura perverzió, de imádjuk nézni, ahogy valaki beleharap egy macaronba”
Magánéleti válság közepette kezdett el sütni a Chez Dodo magyar macaronmanufaktúra egyik ötletgazdája. Ez lett belőle.
Az öt legjobb, felfedezésre ajánlott cukrászda közé került be a budapesti Chez Dodo macaronozó a La Liste friss rangsorában – szúrta ki a Telex. Ez a portál egy olyan algoritmust használ több tízezer étterem értékelésére, amely a közösségi értékelő oldalak, a sajtómegjelenések, valamint az étteremkalauzok eredményeit összesíti.
A Chez Dodo értékelésében azt írták, hogy
a budapesti macaronozóban egyszerre van jelen a minőség és a kreativitás.
Külön dicsérték azt, hogy a macaronokat a vevők és a járókelők szeme láttára készítik el, és hogy bátran találnak ki új ízeket.
A magyar macaronmanufaktúra idén lesz tíz éves. Még viszonylag új, de már jól ismert volt, amikor mi is közelebbről megnéztük – ekkor mesélt nekünk az alapító Szalai Dóra is a kezdetekről és arról, hogy üzletileg is mennyire bejött a vállalkozása:
