szerző:
hvg.hu
Tetszett a cikk?

Egy új, mágneses magrezonancia spektroszkópia (NMR) technológiával felszerelt borlaboratóriumot adott át csütörtökön a Diagnosticum Zrt. A 879 milliós uniós támogtással megvalósuló program célja, hogy egy nemzetközi adatbázis részeként elkészüljön a Magyar Borok Eredetmintázati Térképe.

A jelentős hazai fajták, termőhelyek az évjárat adataival együtt kerülnek be a nemzetközi adatbázisba, és egy matematikai algoritmus segítségével végezhető el egy-egy borminta identitásának és autentikusságának megállapítása. Az NMR vizsgálat az „ujjlenyomat-felvételén" kívül a bormintáról 53 paramétert tartalmazó jegyzőkönyvet is kiállít.

Az új szerencsi laboratórium az eredetvédett borok bordiagnosztikai matematikai modelljének kifejlesztésével párhuzamosan lát neki a referencia célokat szolgáló Bor Eredetvédelmi Adatbázis létrehozásának, illetve a Magyar Borok Eredetmintázati Térképének elkészítésének.

Diagnosticum Zrt.

A tervek szerint a magyar borászatok egy éven keresztül ingyenesen kapnak lehetőséget olyan analitikai vizsgálatokra, amelyek eddig nem voltak Magyarországon elérhetőek. A tanúsítvány, amelyhez így hozzájuthatnak, a külföldi és a magyar kereskedők számára az eddiginél nagyobb garanciát jelenthet a borok származását és minőségét illetően.

Politikusok korábban azzal vádolták a vállalatot, hogy politikai kapcsolatai révén több milliárd forintos megrendeléseket kapott laboratóriumi eszközök szállítására a fideszes irányítású megyék és városok kórházaitól. A cég vezetője ezt cáfolta.

HVG

HVG-előfizetés digitálisan is!

Rendelje meg a HVG hetilapot papíron vagy digitálisan, és olvasson minket bárhol, bármikor!