Felfutott ez az új táplálkozási trend, nagy baj is lehet belőle
Szakértők arra figyelmeztetnek, hogy az úgynevezett tiszta étkezés komoly egészségügyi problémák kialakulásához is vezethet.
#diéta
A csodákat ígérő diétákon túl: a tudomány szerint így lehet valójában lefogyni
Vannak csodamódszerek, amelyek egy-két hét alatt tíz kilótól is megszabadítanak, a kalóriaszámlálás pedig badarság – állítják egyes bulvárlapokban és a közösségi médiában felkapott fogyókúrákról. Ezek a divatos módszerek sokaknál hatástalanok, súlyos szövődményeik lehetnek, a jojóhatásról nem is beszélve. Utánanéztünk, melyik hogyan működik – ha egyáltalán működik.
„Alig eszem, mégsem fogyok” – a kellemetlen igazság az inzulinrezisztencia és a pajzsmirigy mögött
Sokan hiszik, hogy a hormonok felülírják a kalóriadeficitet, és ezért lehetetlen megszabadulni a plusz kilóktól, de vajon igaz ez? Miért nem sikerül a fogyás még diéta mellett sem? Cikksorozatunk 2. részében utánajárunk a leggyakoribb tévhiteknek, az ultrafeldolgozott élelmiszerek és a vércukor-ingadozás szerepének, és megmutatjuk, mi történik valójában a szervezetben.
Nem csak a ciklusod bánhatja: a krónikus kalóriamegvonás rejtett ára nőknél
Sok nő úgy vág bele újabb és újabb diétákba, hogy közben észre sem veszi: a teste már rég vészjeleket küld. Kimaradó ciklus, állandó fáradtság, alvásproblémák, szorongás az étkezés körül, romló teljesítmény – a túlzott kalóriamegvonás ára gyakran nem azonnal látszik. Miközben a longevity világában egyre népszerűbb a kalóriakorlátozás és az időszakos böjt, a női hormonrendszer sokszor egészen másképp reagál az energiahiányra, mint azt a trendek sugallják. Győző-Molnár Anna táplálkozástudományi szakember írása.
Este 6 után ne együnk, reggel viszont mindenképp? – szakértő tanácsok és tévhitek az étkezések időzítéséről
Kevés dietetikai szabály vonatkozik az étkezések szigorú időzítésére, leginkább a vacsoránál érdemes, az éhségérzeten túl, az órára is figyelni. A táplálkozástudomány szerint viszont a reggelit akkor sem érdemes kihagyni, ha fogyni szeretnénk. Dietetikus szakértővel arról is beszéltünk, hogy miért ne együnk közvetlenül lefekvés előtt, mivel serkenthetjük a szervezet öntisztulását, mennyi haszna van az időszakos böjtöknek és miből álljon egy egészséges reggeli.
Az időszakos böjt nem mindenkinek való – és ez így van jól
Új rovat indul a Pulzuson: Győző-Molnár Anna táplálkozástudományi szakember a longevity szempontjából is meghatározó táplálkozási trendeket elemzi. Elsőként az időszakos böjtöt – ami sokak szerint csodaszer, azonban mégsem ajánlott mindenkinek. Arra is kitér, hogy bár nagyon elterjedt mostanában a reggeli elhagyása, ez a trend pont ellentmond az egészséges cirkadiánműködésnek.
Az „elég jó” étrend: nem a tökéletesség visz közelebb a hosszú élethez a szakember szerint
Az emberek manapság sokkal nyitottabbak a prevencióra, mint korábban; sokan azok közül, akik élénken érdeklődnek a longevity iránt, már elkezdték megtapasztalni az öregedéssel járó nehézségeket a szüleikkel, nagyszüleikkel – mondja Győző-Molnár Anna táplálkozástudományi szakember, aki hamarosan új rovattal jelentkezik a Pulzuson. Arról is kérdeztük, hogy a tökéletesség hajszolása helyett miként tudunk „elég jól” táplálkozni, milyen jelei és következményei vannak, ha túlélő üzemmódban létezünk, és miért hathat a böjt másként a nőkre, mint a férfiakra.
Egereken bizonyították be a ketogén diéta egy fontos pozitív hatását
Amerikai kutatók arra voltak kíváncsiak, a ketogén diéta miatt javulhat-e az egerek izomműködése. Az eredmény több szempontból is érdekes lehet.
Kösz, jól: Az új évad első adásában a tökéletes étrend nyomába eredtünk
Milyen étrendet kövessünk, hogy egészségesek maradjunk, és hosszú ideig éljünk? A vegetáriánus vagy a vegyes étkezés az egészségesebb? Mennyi fehérjére van valóban szükségünk? Lehet-e izmot építeni vegánként? Mi az, aminek minden egészségtudatos ember konyhájában ott lenne a helye?
Tudomány a fogyás mögött
Az elhízáson nem a gyors diétákkal, hanem életmódváltással és orvosi támogatással tudunk segíteni. Dr. Merkely Bélával, a Semmelweis Egyetem rektorával, kardiológussal, szívgyógyásszal beszélgettünk.
Rossz hírt kaptak, akik az időszakos böjttől várják a csodát
Amerikai és argentin kutatók 22 kutatás eredményeit vizsgálták meg, az adatok alapján pedig úgy tűnik, a fogyás tekintetében nem szabad túl sokat várni az időszakos böjtöléstől.
Ketogén diétába kezdett egy férfi, ami ezután történt, arra egy életen át emlékezni fog
Az egész világon még csak párszáz alkalommal dokumentálták azt a bőrproblémát, ami egy keto diétára váltó férfinél jelentkezett. Szerencsére könnyű a kezelése.
Fogyni szeretne? Akkor inkább felejtse el ezt a módszert
Ha szeretne hosszú távú sikert elérni a fogyásban, nem érdemes túl szigorúra szabni a diétáját – mondják a kutatók. A kiegyensúlyozottság és a mérsékletesség lehet a kulcs.
Aki egyszerre több diétát is betart, az elég rosszat tehet magával
Ausztrál kutatók szerint bár örömteli, ha valaki oda akar figyelni az étkezésére, alapvetően az egészséges életmódot is túlzásba lehet vinni.
A csoki és a csipsz nem is olyan nagy ellenség, mint gondolná
Aki valaha is diétázott, biztosan hallotta már a „cheat day” vagy „cheat meal” kifejezést. A hétköznapi szóhasználatban ez azt jelenti, hogy valaki megszakítja a diétát egy szelet tortával, pizzával vagy fagyival – és ezt egyfajta jutalomként, vagy éppen „csalásként” értelmezi. A megközelítés azonban legalább annyira problémás, mint amennyire elterjedt.
„Még akkor is felszabadító lehet a diagnózis, ha rossz hír” – a mentes diétázók érzelmi hullámvasútja
Rengetegen követnek speciális étrendet, többségük egészségügyi okok, például laktóz-, glutén- vagy másfajta érzékenység miatt. De miért okozhatnak szorongást a különféle diéták? Hogyan válhat az életmódváltás egyfajta „kapcsolati mérőeszközzé”, és miért tévút, ha fogyókúraként tekintünk a mentes étkezésre? Milyen hatással van a gyerekekre, ha kiskoruktól fogva figyelniük kell arra, hogy nem ehetnek meg bármit, amit a társaik igen? Ezekről is kérdeztük Czecz Fruzsina gasztropszichológust nemrég megjelent könyve kapcsán.
A hosszú élet titkát kutatták a svédek, 15 év után erre jutottak
Úgy tűnik, az életmód megváltoztatásához soha nincs túl késő.
Miért annyira népszerű a monodiéta? Tényleg segít fogyni, ha mindig ugyanazt eszem?
A különböző diéták közül a nyarak egyik slágere a monodiéta, vagyis az a táplálkozási mód, amikor valaki csak egyféle ételt eszik a testsúlycsökkentés érdekében. Csakhogy nem biztos, hogy ez a legjobb megoldás.
Mi az időszakos böjtölés gyenge pontja, és mi a funkcionális élelmiszer? Dietetikus értékelte a legdivatosabb diétákat
Ketogén, 90 napos, mikrobiom- és kortizolcsökkentő: a divatdiéták akár be is válhatnak, de legalább egy baj biztosan van velük. Hogyan válasszuk ki a nekünk megfelelő módszert? Mennyi időt adjunk magunknak, ha a testsúlyunk 5-10 százalékát akarjuk leadni? Miért tartják még mindig a mediterrán típusú étrendeket a legjobbnak? Szűcs Zsuzsanna, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének elnöke válaszolt.
Stahl Juditnak háromszor két deci tej volt a napi adagja, gyomorvérzést kapott az önsanyargatástól
Szörnyű fogyókúrára fogta magát gimnazistaként.