1. Öntöttvas edény – az örök darab
Az öntöttvas edények nem véletlenül tartoznak generációk óta a konyha legmegbecsültebb darabjai közé. Egy jól kiválasztott darab a leghűségesebb társunk lehet a főzésben, minden pénzt megér – tapasztalatból mondom, hogy még a hazacipelés kihívásait is. Mindenki számára ideális ajándék, aki szeret a konyhában tevékenykedni: süthetünk benne kenyeret, készíthetünk benne sült húst, főzhetünk benne levest, pörköltet, ragukat. Az öntöttvas edény praktikumának titka a kivételes hőmegtartó képessége. A masszív falak lassan melegszenek fel, cserébe egyenletesen adják le a hőt, és hosszú ideig tartják is. Ezért nincs hirtelen hőingadozás, nincs olyan, hogy a fazék egyik pontján leég az étel, a másikon meg nyers marad – minden szépen, egyenletesen készül el. A legmegbízhatóbb márkák közé tartozik a Lava, a Le Creuset és a Staub, több méret, forma és szín között válogathatunk.
2. Tésztagép
A házi tészta íze és állaga tökéletesen különbözik a száraz típusoktól: rugalmasabb, illatos, egyáltalán nem bonyolult, és egy tésztagép egyébként is leveszi a vállunkról a munka nehezét. A jó hír az, hogy egy tésztagép nem drága, cserébe meglepően sokat ad a konyhai repertoárhoz. Én egy Marcato Atlas gépet használok, amit egyébként karácsonyra kaptam ajándékba, de számos brand készít hasonlót. A Marcato Atlas tésztagépe egy igazi klasszikus, masszív darab, különböző vastagságú fokozatai vannak, a mellékelt leírás pedig segít eligazodni abban, hogy mekkorára nyújtsuk a tésztánkat ha spagettit, lasagnét, vagy raviolit készítenénk. Számos alap recepttel találkozhatunk különböző könyvekben és oldalakon, amiket saját ízlésünkre ízesíthetünk és színezhetünk is például kurkumával, citromhéjjal, zsályával és egyéb fűszerekkel. (Ha rendelkezünk mi – vagy akinek az ajándékot szánjuk – egy komolyabb konyhai robotgéppel, ahhoz is találhatunk a Marcatóhoz hasonló rendszerrel működő fejet. Ennek az előnye az, hogy nem magunknak kell hajtani, megteszi a gép motorja.)
3. Társasjátékok
Ha nem szeretnénk a barátaink konyháját több eszközzel gyarapítani, vásároljunk társasjátékokat! A könnyed kártyajátékoktól kezdve az étel tematikájú Monopolyn át a fanatikusoknak szánt változatokig mindent találhatunk. Íme pár izgalmas darab:
